Ciecierzyca - smaczna, zdrowa, zawiera wiele witamin, błonnika, wspomaga trawienie, obniża poziom glukozy we krwi. Często jem makaron z ciecierzycy i uwielbiam go. Teraz postanowiłam sprawdzić jak smakuje pieczona ciecierzyca :) Muszę przyznać, że jest niesamowicie smaczna i lekka :) Ja przyprawiłam ją słodką papryką, solą morską i kurkumą i oliwą z oliwek.
Składniki:
- 250 g ciecierzycy
- oliwa z oliwek bio
- sól morska
- kurkuma
- słodka papryka sproszkowana
Przepis:
Surową ciecierzycę zalałam zimną wodą na około 12 godzin.
Po tym czasie wylałam wodę i wrzuciłam ciecierzycę do garnka, zalewając świeżą wodą. Gotowałam około godziny na wolnym ogniu. Po ugotowaniu, wyjęłam na ręcznik aby osuszyć. Potem wrzuciłam na blachę z papierem do pieczenia. Piekłam 15 minut w 180 stopniach, pieczenie góra dół. Przygotowałam w osobnym naczyniu sól, kurkumę i słodką paprykę sproszkowaną, dolałam oliwę z oliwek, wrzuciłam upieczoną ciecierzycę i wymieszałam aby cała była pokryta mieszanką. Wysmarowaną ciecierzycę ponownie wyłożyłam na blachę i piekłam przez około 15 -20 minut w 200 stopniach.
EN
Chickpea - tasty, healthy, contains many vitamins, fiber, supports digestion, lowers blood glucose. I often eat chickpea noodles and love it. Now I decided to check how the roasted chickpeas taste :) I must admit that it is incredibly tasty and light :) I seasoned it with sweet pepper, sea salt and curcuma.
Components:
- 250 g chickpeas
- bio olive oil
- sea salt
- turmeric
- sweet pepper powder
Recipe:
I covered the raw chickpeas with cold water for about 12 hours.
After this time I poured water and threw the chickpeas into the pot, pouring fresh water. I cooked for about an hour on low heat. After cooking, I took out a towel to dry. Then I threw it on a baking tray with baking paper. Hell 15 minutes at 180 degrees, baking up down. I prepared salt, turmeric and sweet paprika in a separate dish, topped up the olive oil, put in a baked chickpeas and mixed it so that the whole was covered with a mixture. I put the fried chickpeas back on the baking tray and bake for about 15-20 minutes at 200 degrees.
Komentarze
Prześlij komentarz