MalCinga

  Składniki: - 150 g masła klarowanego Ghee - 75 g mąki jaglanej - 75 g mąki pszennej bio - 50 g cukru trzcniowego nierafinowanego - 3 jajka bio - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - szczypta soli himalajskiej - 25 g kakao ciemne - 20 ml mleka bez laktozy Wierzch: - 200 g borówek - 2 białe czekolady - łyżeczka niebieskiej spiruliny - 100 g śmietanki 30 % - sok z połówki cytryny Przepis: Do miski dodać masło klarowane, mąkę, cukier, jajka, proszek, sól, kakao i mleko. Całość energicznie wymieszać lub zblendować do uzyskania gładkiej konsystencji.  Przełożyć do kwadratowej formy, wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.  Piec w 170 stopniach około 15 minut. Pozostawić do ostygnięcia. Po tym czasie, w garnku zagotować wodę i na wierzch położyć najlepiej metalową miskę. Czekoladę połamać w kostki i wrzucić do tej miski, gotując wodę na wolnym ogniu. Gdy czekolada zacznie się rozpuszczać dodać pół po...

Kruche ciasto Składniki: - 200 g mąki tortowej orkiszowej - 130 g masła bez laktozy - 1 jajko bio - 1,5 łyżki cukru trzcinowego - 1 łyżka wody Przepis: Do miski wsypać mąkę, dodać pokrojone na kawałki masło, jajko, cukier i wodę. Całość wymieszać do połączenia się składników. Zlepić w kulkę i wstawić do lodówki na około 30 - 40 minut. Po tym czasie rozwałkować ciasto, formę do tarty oprószyć mąką. Ciasto ułożyć w formie, zrobić dziurki widelcem na całym spodzie, aby ciasto nie urosło.  Piec w 175 stopniach w termoobiegu około 20 minut, aż ciasto się zarumieni. Środek tarty Składniki: - 2 białe czekolady  - łyżeczka sproszkowanego buraka - sok z połówki wyciśniętej cytryny - 150 ml śmietanki bio 30 % - borówki 150 - 250 g  - bez Przepis: Do garnka wlać szklankę wody i ugotować. Zmniejszyć na mały ogień, na garnek postawić metalową miskę. Czekoladę połamać na kostki i wsypać do tej miski. Kiedy zacznie się rozpuszc...

Składniki: - 150 g masła bez laktozy - 150 g mąki kokosowej - 120 g cukru kokosowego - 4 jajka bio - szczypta soli - szczypta proszku do pieczenia - 50 g kakao ciemnego  - 50 ml napoju owsianego - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Dodatki: - śmietana 30% bez laktozy - 125 g borówek Przepis: Masło pokroić na kawałki i rozpuścić w garnku. Do dużego naczynia wsypać mąkę, cukier kokosowy, sól, jajka, proszek, ekstrakt waniliowy, kakao ciemne, dodać roztopione masło i dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać napój owsiany, ponownie wymieszać.  Wyłożyć do formy, piec w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w 180 stopniach przez 20 minut. Pozostawić w formie do wystygnięcia. Na koniec można ubić śmietanę, posmarować wierzch i dodać świeże borówki :) I gotowe :) EN Components: - 150 g butter without lactose - 150 g of coconut flour - 120 g coconut sugar - 4 bio eggs - pinch of salt - a pin...

Składniki: - 150 g masła bez laktozy - 200 g mleka bez laktozy - 100 g mąki pełnoziarnistej Bio - 150 g mąki pszennej Bio - 2 jajka Bio - 100 g stewii w proszku - 20 g cukru trzcinowego nierafinowanego - szczypta soli - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 120 g świeżych borówek Przepis: Masło rozpuścić w garnku, dodać stewie, cukier, mąkę, jajka, proszek, sól, mleko. Wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać borówki i delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do foremek. Piec w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach 35 - 40 minut, aż do zarumienienia. Po upieczeniu odłożyć do ostygnięcia. EN Components: - 150 g butter without lactose - 200 g milk without lactose - 100 g of whole-grain Bio flour - 150 g of wheat flour Bio - 2 Bio eggs - 100 g of stevia powder - 20 g of unrefined cane sugar - pinch of salt - 1.5 teaspoons of baking powder - 120 g of fresh blueberries Recipe: Dissolve butter in a pan, add stevie, sugar, flour, eggs, powder, salt, m...