Krem z dyni / Pumpkin cream soup

Składniki:

- 500 g dyni piżmowej
- 600 ml wody
- 1 kostka warzyw+na do zupy
- 100 g ziemniaków
- 100 g marchewki
- 80 g cebuli
- sól morska
- pieprz ziołowy

Przepis:

Warzywa obrać i pokroić w kostki. Do garnka wlać 600 ml wody i wrzucić kostkę warzywną, zagotować. Następnie dodać dynię, ziemniaki, marchewkę, cebulę. Gotować do miękkości, dodać pół łyżeczki soli i szczyptę pieprzu. Całość zblendować do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawić do smaku.

EN

Pumpkin cream soup

Components:
- 500 g of musky pumpkin
- 600 ml of water
- 1 vegetable cube for soup
- 100 g potatoes
- 100 g carrots
- 80 g of onions
- sea salt
- herbal pepper

Recipe:

Peel vegetables and cut into cubes. Pour 600 ml of water into a pot and throw in a vegetable cube, boil it. Then add the pumpkin, potatoes, carrots, and onions. Cook until tender, add half a teaspoon of salt and a pinch of pepper. Allow to blend to a smooth constitution. Season to taste.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Owsiane brownie / Oat brownie

Składniki: 150 g masła bez laktozy 100 g mąki owsianej 50 g mąki pszennej bio typ 550 70 g cukru muscovado 20 g kakao ciemne 30 g cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka bio 1 duże monte (150g) szczypta soli Przepis: Do naczynia blendującego lub do pojemnika wrzucamy roztopione masło. Dodajemy cukier waniliowy oraz muscovado. Blendujemy na wysokich obrotach. Dodajemy kakao, proszek do pieczenia, sól, jajka i ponownie blendujemy. Dodajemy mąkę i monte i blendujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto przekładamy do formy posmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 170 stopniach około 30 minut co jakiś czas uchylając drzwi piekarnika aby ciasto za bardzo nie urosło. Po wyjęciu pozostawić do ostygnięcia :) EN Ingredients: 150 g butter without lactose 100 g oat flour 50 g organic wheat flour type 550 70 g muscovado sugar 20 g dark cocoa 30 g vanilla sugar ...

Czytaj więcej

Sernik czekoladowy / Chocolate cheesecake

Składniki: Spód: 50 g ciastek pełnoziarnistych kakaowych 40 g masła 30 g cukier muscovado Środek: 1kg twarogu na sernik zmielonego 250 g sera mascarpone 110 g cukru muscovado 40 g masła paczka budyniu czekoladowego 3 jajka 40 g kaszy manny 20 g kakao 1 monte 150 g Wierzch: 1 tabliczka czekolady deserowej 20 - 30 ml śmietanki 30 % Przepis: Ciastka z masłem i cukrem zblendować. Na okrągłą formę wyłożoną papierem do pieczenia wyłożyć masę. Twaróg i ser mascarpone przełożyć do dużej miski, dodać rozpuszczone masło, paczkę budyniu, żółtka jaj, kakao, monte i dokładnie zmiksować. Dodać kaszę mannę. Białka ubić na sztywno w osobnym naczyniu, dodać do reszty składników. Wyłożyć do formy. Piec 150 stopniach około 1 godzinę , następnie w 140 stopniach około 50 minut, pozostawić do ostygnięcia. Czekoladę deserową rozpuścić w misce nad garnkiem z wodą gotującą się na wolnym ogniu. ...

Czytaj więcej

Cienkie naleśniki / Thin pancakes

Składniki: 50g masła bez laktozy 300 ml mleka bez laktozy 3,2% 300 ml napoju z orzechów laskowych 4 jajka 270 g mąki pszennej bio szczypta soli + opcjonalnie kakao w proszku (kakaowe naleśniki) Przepis: Roztopione masło przełożyć do dużej miski. Dodać mleko i napój, 4 jajka i przesianą mąkę oraz szczyptę soli. Całość miksować aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstawić chociaż na 30 minut. Smażyć na bardzo wolnym ogniu, najlepiej na patelni beztłuszczowej :) EN Ingredients: 50g butter without lactose 300 ml lactose free milk 3.2% 300 ml hazelnut drink 4 eggs 270 g organic wheat flour pinch of salt + optional cocoa powder (cocoa pancakes) Recipe: Transfer the melted butter into a large bowl. Add milk and a drink, 4 eggs and sifted flour and a pinch of salt. Mix everything until a homogeneous consistency is obtained. Let stand for at least 30 minutes. Fry on a very slow fire, preferably in a non-fat pan :)

Czytaj więcej

MalCinga

Szukaj na tym blogu