Składniki: - 200 g migdałów lub mąki migdałowej - 120 g świeżych batatów - 100 g masła bez laktozy -100 g cukru trzcinowego nierafinowanego - 2 jajka bio - 75 g napoju migdałowego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 25 g orzechów włoskich - 40 g orzechów brazylijskich - szczypta soli himalajskiej Wierzch: - duża garść orzechów włoskich - syrop ryżowy Przepis: Bataty obrać, pokroić na kawałki i gotować aż do uzyskania miękkości z dodatkiem soli. Następnie zblendować z orzechami. Przełożyć do dużego naczynia, dodać mąkę migdałową, cukier trzcinowy, masło pokrojone na kawałki, proszek do pieczenia, szczyptę soli, napój migdałowy i jajka. Całość energicznie mieszać aż składniki się połączą i będzie spójna konsystencja. Otrzymane ciasto przełożyć do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni z termoobiegiem. Po 10 minutach wysunąć formę z ciastem i ułożyć na wierzchu orzechy wło...