MalCinga

Składniki: Ciasto 200 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 4 łyżki oliwy z oliwek  3 łyżki niebieskiego maku 90 ml ciepłej  wody mała łyżeczka soli himalajskiej Środek 1 średnia cukinia 1 mała cebula 1 łyżeczka kurkumy 4 jajka bio pół łyżeczki soli himalajskiej pieprz cayenne szczypta Przepis: Mąkę wsypujemy do dużej miski, dodajemy oliwę, sól, ciepłą wodę i ręcznie wyrabiamy ciasto aż do wymieszania się składników, następnie dodajemy mak. Wyrabiamy ciasto. Robimy kulę i w misce przykrytą folią spożywczą wkładamy do lodówki na około pół godziny.  Po wyciągnięciu z lodówki rozwałkować ciasto pomiędzy arkuszami papieru do pieczenia, wykładamy do foremek wysmarowanych masłem.  Cukinię pokroić na kostki i ugniatać w ręce aby wycisnąć z niej wodę. Do miski z cukinią dodajemy jajka, sól, pokrojona na kostkę cebulę, mieszamy całość. Dodajemy kurkumę, pieprz i dokładnie mieszamy. Wylewamy do foremek z ciastem.  Pieczemy w...

Podobno najlepiej jeść jajka kilka razy w tygodniu. Jajka są pełnowartościowe, zawierają cenne witaminy i minerały. Jednak zbyt duża ich ilość w diecie może podwyższyć cholesterol. Dlatego wszystko z umiarem :) Dzisiaj na śniadanie miałam chrupiące pełnoziarniste tosty z oliwą z oliwek, szparagi, jajka oraz kiełki jarmużu.  Takie śniadanie zapewni nam energię na cały dzień oraz na pewno nas nasyci.  Sezon na szparagi pomału się rozpoczyna, więc czym prędzej trzeba po nie sięgnąć, można je jeść bez ograniczeń w przeciwieństwie do jajek. Szparagi zawierają cenny kwas foliowy, wzmacniają układ odpornościowy, zawierają błonnik oraz inulinę,  oczyszczają organizm z toksyn. Mają same cenne właściwości... EN Apparently, it's best to eat eggs several times a week. Eggs are wholesome, contain valuable vitamins and minerals. However, too many of them in the diet may increase cholesterol. That's why everything in moderation :) Today for breakfast I had...