Składniki: 500 ml śmietanki 30 % 50 g cukru 1/2 laski wanilii 5 żółtek jaj Przepis: Śmietankę podgrzać do około 60 stopni, cukier wymieszać z żółtkami i laską wanilii. Zalać śmietanką, dokładnie wymieszać, przelać przez drobne sito. Rozlać do naczyń żaroodpornych. Wsadzić do kąpieli wodnej i zakryć folią aluminiową. Piec w 125 stopniach około 1,5 godziny. Po ostygnięciu posypać wierzch cukrem i opalić opalarką. Wychodzi około 6,7 małych porcji. EN Components: 500 ml 30% cream 50 g sugar 1/2 stick and vanilla 5 egg yolks Recipe: Heat the cream to about 60 degrees, mix the sugar with the yolks and vanilla stick. Pour cream, mix thoroughly, pour through a small sieve. Pour into heat-resistant dishes. Put in a water bath and cover with aluminum foil. Bake at 125 degrees for about 1.5 hours. After cooling, sprinkle the top with sugar and burn with a heat gun. About 6.7 small portions come ...