Marchewkowe Ciasto / Carrot Cake

Składniki:
- 520 g marchewki
- 115 g oleju rzepakowego
- 200 g mąki kukurydzianej
- 180 g mąki pszennej bio
- 100 g ksylitolu
- 3 jajka bio
- 50 g masła bez laktozy
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Przepis:
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Masło rozpuścić w garnku.
Do dużej miski wsypujemy utartą marchewkę, dodajemy olej, ksylitol, jajka, mąkę, sodę i masło. Całość energicznie mieszamy, aż do połączenia składników.

Całość przełożyłam do dwóch form wysmarowanych masłem:
- serduszko o średnicy 12 cm
- okrągła forma o średnicy 18 cm
Piec w piekarniku w 170 stopniach, jeśli ciasto za szybko będzie rosnąć, należy obniżyć temperaturę na 160 stopni i co jakiś czas uchylić delikatnie drzwi piekarnika. Piec 40 - 60 minut. Sprawdzać patyczkiem środek czy nie jest surowy.

Moje ciasto oblałam białą czekoladą ze sproszkowanym burakiem :)

Components:

- 520 g carrots

- 115 g of rapeseed oil

- 200 g of maize flour

- 180 g of wheat flour bio

- 100 g of xylitol

- 3 bio eggs

- 50 g butter without lactose

- 1 teaspoon of baking soda

Recipe:

Peel the carrot and grate it with a large mesh grater. Dissolve the butter in a pot.

Put a grated carrot into a large bowl, add oil, xylitol, eggs, flour, baking soda and butter. Mix everything vigorously until the ingredients are combined.

The whole has been translated into two forms greased with butter:

- heart with a diameter of 12 cm

- round form with a diameter of 18 cm

Bake in the oven at 170 degrees, if the dough is too fast to grow, lower the temperature to 160 degrees and periodically open the oven door slightly. Bake 40 - 60 minutes. Check the center with a stick or not it is raw.

I covered my cake with white chocolate with powdered beets :)

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Najlepsze Tła dla Blogerów Kulinarnych i nie tylko

Artystyczne Tła Malowane i Drukowane do Fotografii Kulinarnej i Produktowej to najlepsza inwestycja W świecie blogów kulinarnych, gdzie estetyka zdjęć odgrywa kluczową rolę, tła fotograficzne są nieodzownym elementem sukcesu. To one nadają zdjęciom atrakcyjność i profesjonalizm. Jak jednak wybrać to jedno, idealne tło, które podkreśli smakowitość potraw i przyciągnie wzrok czytelników? W świecie fotografii kulinarnych tło fotograficzne odgrywa kluczową rolę w tworzeniu przyciągających wzrok obrazów. Oto najczęściej wybierane motywy tła: Naśladujące kafelki Drewno Marmur Cegła Beton Te różnorodne wzory umożliwiają kreatywne podejście do stylizacji, pozwalając fotografom idealnie dopasować tło do tematu i estetyki zdjęcia. Wzory takie jak deski czy ściany dodają zdjęciom naturalnego uroku, podczas gdy marmur i cegła wprowadzają nutę elegancji i surowości. Ta różnorodność pozwala na eksperymentowanie z różnymi stylami, tworząc unikalne kompozycje, które przyc...

Czytaj więcej

Pączki z przecierem z mango / Donuts with mango puree

Przepis na pączki z przecierem z mango Składniki: 70g cukru lub ksylitolu 200ml mleka 50g drożdzy szczypta soli 4 żółtka 510g mąki pszennej Wszystkie składniki mieszamy razem, ciasto odstawiamy do wyrośnięcia w misce w ciepłym miejscu, przykryte folią spożywczą, na 30 minut. Po tym czasie wałkujemy ciasto i wykrawamy koła na około 6 cm średnicy. Robimy kulki i odstawiamy pod przykryciem na blaszy na około 10 minut. Potem smażymy na głębokim tłuszczu, z obu stron aż do zarumienienia. Ja smażyłam na oleju rzepakowym. Przecier z mango podsmażamy na patelni cały czas mieszając i dodajemy od 1 do 1,5 łyżeczki agaru. potem zostawiamy na patelni. Po ostygnięciu pączków i przecieru - szprycujemy .

Czytaj więcej

Ciasto czekoladowe / Chocolate cake

Ciasto czekoladowe smaczne i fotogeniczne Przepis: 150g masła, 250g gorzkiej czekolady, 200g cukru pudru, 220g mąki typ 650, 4 jajka, sól, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, śmietanka 100 ml. Jajka ubić z cukrem, rozpuścić czekoladę w miseczce nad garnkiem, dodać masło a potem śmietankę. Potem przełożyć do dużego naczynia, gdzie dodacie resztę składników. całość dokładnie wymieszać. Piec w piekarniku góra dół około 50 minut - 70. Sprawdzać środek patyczkiem, jeśli ciasto nie przywiera to znaczy, że jest gotowe. Potem ostudzić ciasto na kratce. Bardzo fajnie smakuje z rozpuszczoną na wierzchu czekoladą bomba czekoladowa . \ EN Chocolate cake tasty and photogenic here's the recipe: 150 g of butter, 250 g of dark chocolate, 200 g of icing sugar, 220 g of flour type 650, 4 eggs, salt, 1 teaspoon of baking powder, 100 ml cream. Beat the eggs with sugar, melt the chocolate in a bowl above the pot, add the butter and then the cream. Then transfer to a larg...

Czytaj więcej

MalCinga

Szukaj na tym blogu