Przejdź do głównej zawartości

Marchewkowe Ciasto / Carrot Cake

 Składniki:
- 520 g marchewki
- 115 g oleju rzepakowego
- 200 g mąki kukurydzianej
- 180 g mąki pszennej bio
- 100 g ksylitolu
- 3 jajka bio
- 50 g masła bez laktozy
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

 Przepis:
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Masło rozpuścić w garnku. 
Do dużej miski wsypujemy utartą marchewkę, dodajemy olej, ksylitol, jajka, mąkę, sodę i masło. Całość energicznie mieszamy, aż do połączenia składników. 



Całość przełożyłam do dwóch form wysmarowanych masłem: 
- serduszko o średnicy 12 cm
- okrągła forma o średnicy 18 cm
Piec w piekarniku w 170 stopniach, jeśli ciasto za szybko będzie rosnąć, należy obniżyć temperaturę na 160 stopni i co jakiś czas uchylić delikatnie drzwi piekarnika. Piec 40 - 60 minut. Sprawdzać patyczkiem środek czy nie jest surowy.

 Moje ciasto oblałam białą czekoladą ze sproszkowanym burakiem :) 


EN

Components:
- 520 g carrots
- 115 g of rapeseed oil
- 200 g of maize flour
- 180 g of wheat flour bio
- 100 g of xylitol
- 3 bio eggs
- 50 g butter without lactose
- 1 teaspoon of baking soda


 Recipe:
Peel the carrot and grate it with a large mesh grater. Dissolve the butter in a pot.
Put a grated carrot into a large bowl, add oil, xylitol, eggs, flour, baking soda and butter. Mix everything vigorously until the ingredients are combined.

The whole has been translated into two forms greased with butter:
- heart with a diameter of 12 cm
- round form with a diameter of 18 cm
Bake in the oven at 170 degrees, if the dough is too fast to grow, lower the temperature to 160 degrees and periodically open the oven door slightly. Bake 40 - 60 minutes. Check the center with a stick or not it is raw.

I covered my cake with white chocolate with powdered beets :)
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Water !!! Woda !!!

Water makes up 60 - 70% of adult :) We should drink about two liters of water a day. When you are on a diet , you should drink a lot. This will allow us to meet the desires and ramping facility hunger;) You can not drink the water large gulps, because everything quickly go out . You have to take two small sips at least every 5 minutes. Water has amazing properties !!! It helps fight colds, it is very important good hydration when lowered immunity. Detoxifies the body of toxins (removes toxic compounds, with whom we deal on a daily basis). Drinking daily and regularly significantly improves elasticity and skin tone and eliminates unwanted blemishes and imperfections.  It prevents aging - good hydration is the key to smaller wrinkles :) Woda stanowi 60 - 70 % masy dorosłego człowieka :) Powinniśmy wypijać około dwóch litrów wody dziennie. Gdy jesteśmy na diecie , warto dużo pić. Pozwoli nam to na zaspokojenie pragnienia i oszukanie ośrodka głodu ;) ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Śniadaniowe muffinki / Breakfast Muffins

Składniki: 70 g płatków owsianych 60 g mąki jaglanej 2 jajka bio 100 g masła bez laktozy pół szklanki suszonej żurawiny 2 - 3 łyżki ksylitolu pół szklanki mleka owsianego pół łyżeczki cynamonu pół szklanki mąki z tapioki pół łyżeczki proszku do pieczenia 30 - 40 g czekoladek deserowych szczypta soli łyżka pyłku kwiatowego 1 łyżka przyprawy Oatmeal spice od Just Spices  Przepis: Masło roztopić i przełożyć do dużej miski, dodać resztę składników, mieszać, na samym końcu dodać żurawinę i czekoladki i delikatnie wymieszać.  Piec w 170 stopniach około 30 minut, pozostawić do ostygnięcia :) Zdrowe śniadanie, pełne witamin i minerałów, dużo energii od samego rana :) EN Ingredients: 70 g oat flakes 60 g millet flour 2 organic eggs 100 g butter without lactose half a cup of dried cranberry 2-3 tablespoons of xylitol half a cup of oat milk half a teaspoon of cinnamon half a cup of tapioca flour half a teaspo...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej