Przejdź do głównej zawartości

Gofry jaglane / Millet waffels

Gofry jaglane 

 Składniki:
- 130 g mąki jaglanej
- 120 g mąki pszennej bio
- 150 g mleka bez laktozy
- 100 g mleka owsianego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka bio
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 15 g zielonego mixu proszku z zielonej naci pietruszki, młodego jęczmienia, liści jarmużu
- 3 - 4 łyżki cukru trzcinowego nierafinowanego
- szczypta soli

 Przepis:
Oddzielić żółtka od białek, do miski wsypać mąke, mleko, proszek do pieczenia, mix, olej, cukier, sól. Zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Białka ubić na sztywno w osobnej misce. 
Po ubiciu dodać do reszty składników i na wolnych obrotach zmiksować całość. Wlać do silikonowej formy na gofry. 
Piec w 200 stopniach z termoobiegiem, w nagrzanym piekarniku około 30 - 40 minut, do zarumienienia. Będą gotowe jeśli gofry same wypadną z formy i nie będą wilgotne.


EN

 Millet Waffles

 Components:
- 130 g of millet flour
- 120 g of wheat flour bio
- 150 g milk without lactose
- 100 g oat milk
- 1 teaspoon of baking powder
- 2 bio eggs
- 4 tablespoons of rapeseed oil
- 15 g green powder mix with green parsley leaves, young barley, kale leaves
- 3 - 4 tablespoons of unrefined cane sugar
- pinch of salt

 Recipe:
Separate the yolks from the whites, pour the flour, milk, baking powder, mix, oil, sugar, salt into the bowl. Mix to obtain a smooth consistency. Whip the egg whites in a separate bowl.
After whipping, add the rest to the rest of the ingredients and at low speed. Pour the silicone waffle mold.

Bake at 200 degrees with hot air in a preheated oven, about 30 - 40 minutes, until it is brown. They will be ready if the waffles themselves fall out of the mold and will not be damp.
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Water !!! Woda !!!

Water makes up 60 - 70% of adult :) We should drink about two liters of water a day. When you are on a diet , you should drink a lot. This will allow us to meet the desires and ramping facility hunger;) You can not drink the water large gulps, because everything quickly go out . You have to take two small sips at least every 5 minutes. Water has amazing properties !!! It helps fight colds, it is very important good hydration when lowered immunity. Detoxifies the body of toxins (removes toxic compounds, with whom we deal on a daily basis). Drinking daily and regularly significantly improves elasticity and skin tone and eliminates unwanted blemishes and imperfections.  It prevents aging - good hydration is the key to smaller wrinkles :) Woda stanowi 60 - 70 % masy dorosłego człowieka :) Powinniśmy wypijać około dwóch litrów wody dziennie. Gdy jesteśmy na diecie , warto dużo pić. Pozwoli nam to na zaspokojenie pragnienia i oszukanie ośrodka głodu ;) ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Śniadaniowe muffinki / Breakfast Muffins

Składniki: 70 g płatków owsianych 60 g mąki jaglanej 2 jajka bio 100 g masła bez laktozy pół szklanki suszonej żurawiny 2 - 3 łyżki ksylitolu pół szklanki mleka owsianego pół łyżeczki cynamonu pół szklanki mąki z tapioki pół łyżeczki proszku do pieczenia 30 - 40 g czekoladek deserowych szczypta soli łyżka pyłku kwiatowego 1 łyżka przyprawy Oatmeal spice od Just Spices  Przepis: Masło roztopić i przełożyć do dużej miski, dodać resztę składników, mieszać, na samym końcu dodać żurawinę i czekoladki i delikatnie wymieszać.  Piec w 170 stopniach około 30 minut, pozostawić do ostygnięcia :) Zdrowe śniadanie, pełne witamin i minerałów, dużo energii od samego rana :) EN Ingredients: 70 g oat flakes 60 g millet flour 2 organic eggs 100 g butter without lactose half a cup of dried cranberry 2-3 tablespoons of xylitol half a cup of oat milk half a teaspoon of cinnamon half a cup of tapioca flour half a teaspo...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Czarne piernikowe babeczki / Black gingerbread cupcakes

Składniki: 80 g masła bez laktozy  160 g mąki jaglanej 45 g mąki pszennej typ 550 bio 2 jajka bio 60 ml syropu ryżowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 ml mleka bez laktozy 1 łyżka przyprawy do piernika 3 łyżki cukru waniliowego 1 łyżka ekstraktu waniliowego 35 g orzechów nerkowca 30 g czarnego kakao szczypta soli himalajskiej Przepis: Orzechy nerkowca zmielić/zblendować. Masło rozpuścić, dodać jajka, zmielone orzechy, syrop ryżowy, sól. Wymieszać dokładnie. Mąkę jaglaną i pszenną przesiać. Dodać do pozostałych składników, wymieszać. Dodać proszek do pieczenia, przyprawę do piernika, cukier waniliowy, ekstrakt i  mleko bez laktozy. Wymieszać dokładnie, po czym dodać czarne kakao. Całość wymieszać energicznie aż do uzyskania jednolitej konsystencji.  Piec w 170 stopniach z termoobiegiem przez około 20 minut.  Z tej ilości składników wychodzi około 10 sztuk babeczek :)  Smacznego :) EN Components:...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej