MalCinga

Składniki 100 g ksylitolu 200 g masło bez laktozy 380 g mąki pszennej bio 16 g cukru waniliowego 1 jajko bio szczypta soli himalajskiej + 3 tabliczki białej czekolady + 100 ml śmietanki bio 30% + wyciśnięty sok z połówki cytryny + 1 łyżeczka niebieskiej spiruliny + 1 - 1,5 łyżeczki proszku matcha ++ 200 g czerwonych porzeczek ++ 100 - 150 g jeżyn Przepis ciasto kruche Ksylitol zmielić/zblendować na pył. Przesypać do dużej miski, dodać pokrojone na kawałki masło, mąkę, cukier, jajko i dokładnie wymieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Uformować kulę, przykryć folią spożywczą w misce i zostawić w lodówce na około godziny. Po tym czasie delikatnie rozwałkować ciasto, najlepiej między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Formę do tarty natłuszczoną masłem wyłożyć ciastem. Po nakłuwać widelcem spód. Piec około 15 minut w 180 stopniach. Przepis morska czekolada Czekolady połamać na kostki. Wrzucić do metalowej miski nad garnkiem z g...

Składniki: - 180 g cukinii - 100 g mąki z tapioki - 20 - 30 ml oleju rzepakowego - pół łyżeczki soli himalajskiej - 2 jajka bio - pół łyżeczki proszku do pieczenia - szczypta pieprzu ziołowego Opcjonalnie: 20 - 30 g czarnuszki Przepis: Cukinie kroimy i ścieramy na tarce ze średnimi oczkami. Przełożyć do dużej miski, dodać mąkę, sól, proszek do pieczenia, pieprz, olej, jajka i dokładnie wymieszać całość. Opcjonalnie można dodać czarnuszki :) Piec w gofrownicy, około 8 - 10 minut. Świetnie smakują z jajkiem sadzonym lub omletem :) Wyszło około 7 sztuk :) EN Components: - 180 g zucchini - 100 g tapioca flour - 20 - 30 ml of rapeseed oil - half a teaspoon of Himalayan salt - 2 bio eggs - half a teaspoon of baking powder - a pinch of herb pepper Optional: 20-30 g black cumin Recipe: Cut and grind courgettes on a grater with medium mesh. Transfer to a large bowl, add flour, salt, baking powder, pepper, oil, eggs...

Składniki: - 90 g migdałów (moczone we wrzątku i obrane ze skóry) - 160 g masła klarowanego - 2 łyżki kruszonego ziarna kakaowca z lucumą (dostępne w Rossmanie:) ) - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego - 140 g ksylitolu - 3 jajka bio - 1 tabliczka gorzkiej czekolady - 50 g mąki kukurydzianej - 1 łyżka proszku maca Przepis: Migdały, czekoladę gorzką połamaną w kostki i ziarna kakaowca z lucumą zblendować na wysokich obrotach aż do uzyskania mąki. Do naczynia przesypać całość i dodać masło klarowane, ksylitol, jajka, ekstrakt, maca i mąkę kukurydzianą. Całość dokładnie wymieszać. Przelać do kwadratowej formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem.  Piec w piekarniku z termoobiegiem w 190 stopniach przez 7 minut, następnie w 180 stopniach 10 - 13 minut. Zostawić do ostygnięcia. EN Components: - 90 g almonds (soaked in boiling water and peeled from the skin) - 160 g clarified butter - 2 tablespoons of ...

Składniki: - puszka mleczka kokosowego - 250 - 300 g borówek - łyżeczka pasty waniliowej dr Oetker - 4 łyżki stevii w proszku - 2 łyżki mleka owsianego lub migdałowego Przepis: Mleczko kokosowe rozlać do formy na kostki lodu i zamrozić dzień wcześniej. Borówki świeże opłukać, zamrozić w woreczku. Do naczynia przeznaczonego do kruszenia lodu wsypać zamrożone kostki mleczka kokosowego, dodać borówki, mleko owsiane lub migdałowe. Całość zblendować do uzyskania gładkiej masy, dodać pastę i stevię i ponownie zblendować. Gotowe :) Można zajadać bez wyrzutów sumienia. Najlepiej smakują odrazu po zrobieniu :) EN Components: - a can of coconut milk - 250 - 300 g blueberries - a teaspoon of vanilla paste dr Oetker - 4 tablespoons stevia powder - 2 tablespoons oat or almond milk Recipe: Pour the coconut milk into ice cubes and freeze the day before. Rinse fresh blueberries, freeze in a bag. Pour frozen cubes of coconut milk into a ...

Składniki: - 80 g masła klarowanego Ghee - 150 g świeżego szpinaku baby - 2 - 3 gałązki świeżej mięty - 175 g mąki pszennej bio typ 550 - 50 g cukru trzcinowego lub ksylitolu - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 jajka bio - szczypta soli himalajskiej + 60 g kropelek czekoladowych gorzkich lub opcjonalnie gorzka czekolada połamana na drobne kawałki Przepis: Szpinak i miętę opłukać i zblendować. Do naczynia dodać  masło klarowane, cukier, mąkę, jajka, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dokładnie wymieszać i dodać zblendowany szpinak z miętą, całość chwilę zblendować, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać 1/3 porcji kropelek czekoladowych i wymieszać całość delikatnie. Wylać do formy na muffinki lub foremek (wyszło 6 dużych muffinek). Wierzch posypać resztą kropelek czekoladowych i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 170 stopniach około 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić do ostygnięcia na kratce. Szybkie i zdrowe :D ...

  Składniki: - 150 g masła klarowanego Ghee - 75 g mąki jaglanej - 75 g mąki pszennej bio - 50 g cukru trzcniowego nierafinowanego - 3 jajka bio - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - szczypta soli himalajskiej - 25 g kakao ciemne - 20 ml mleka bez laktozy Wierzch: - 200 g borówek - 2 białe czekolady - łyżeczka niebieskiej spiruliny - 100 g śmietanki 30 % - sok z połówki cytryny Przepis: Do miski dodać masło klarowane, mąkę, cukier, jajka, proszek, sól, kakao i mleko. Całość energicznie wymieszać lub zblendować do uzyskania gładkiej konsystencji.  Przełożyć do kwadratowej formy, wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.  Piec w 170 stopniach około 15 minut. Pozostawić do ostygnięcia. Po tym czasie, w garnku zagotować wodę i na wierzch położyć najlepiej metalową miskę. Czekoladę połamać w kostki i wrzucić do tej miski, gotując wodę na wolnym ogniu. Gdy czekolada zacznie się rozpuszczać dodać pół po...

Składniki: - 200 g migdałów lub mąki migdałowej - 120 g świeżych batatów - 100 g masła bez laktozy -100 g cukru trzcinowego nierafinowanego - 2 jajka bio - 75 g napoju migdałowego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 25 g orzechów włoskich - 40 g orzechów brazylijskich - szczypta soli himalajskiej Wierzch: - duża garść orzechów włoskich - syrop ryżowy Przepis: Bataty obrać, pokroić  na kawałki i gotować aż do uzyskania miękkości z dodatkiem soli. Następnie zblendować z orzechami. Przełożyć do dużego naczynia, dodać mąkę migdałową, cukier trzcinowy, masło pokrojone na kawałki, proszek do pieczenia, szczyptę soli, napój migdałowy i jajka. Całość energicznie mieszać aż składniki się połączą i będzie spójna konsystencja.  Otrzymane ciasto przełożyć do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni z termoobiegiem. Po 10 minutach wysunąć formę z ciastem i ułożyć na wierzchu orzechy wło...

Składniki: - 100 g masło bez laktozy - 100 g mąka pszenna bio - 16 g cukru waniliowego - 80 g cukru trzcinowego - 1 łyżka masła klarowanego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 jajka bio - 100 ml mleka owsianego - szczypta soli Polewa: - 1 tabliczka białej czekolady jagodowej - sok z wyciśniętej połówki cytryny - 50 ml śmietanki 30 % bez laktozy Przepis: Masło lekko rozpuścić. Do dużej miski dodawać po kolei składniki, mieszać energicznie lub użyć miksera do uzyskania gładkiej konsystencji.  Gotowe ciasto wylewałam do maszynki do pieczenia donutów.  Można upiec w piekarniku w formach silikonowych do donutów. Temperatura 170 - 180 stopni, piec aż do urośnięcia i zarumienienia. Odstawić do ostygnięcia. Polewa: Na wolnym ogniu ustawić garnek z wodą. Na garnek ustawić metalową miskę i połamać czekoladę na kostki, wrzucić do miski i poczekać aż zacznie się rozpuszczać. Z czasem dodać trochę śmietanki, sok z cytryny. Gdy całość s...

Kruche ciasto Składniki: - 200 g mąki tortowej orkiszowej - 130 g masła bez laktozy - 1 jajko bio - 1,5 łyżki cukru trzcinowego - 1 łyżka wody Przepis: Do miski wsypać mąkę, dodać pokrojone na kawałki masło, jajko, cukier i wodę. Całość wymieszać do połączenia się składników. Zlepić w kulkę i wstawić do lodówki na około 30 - 40 minut. Po tym czasie rozwałkować ciasto, formę do tarty oprószyć mąką. Ciasto ułożyć w formie, zrobić dziurki widelcem na całym spodzie, aby ciasto nie urosło.  Piec w 175 stopniach w termoobiegu około 20 minut, aż ciasto się zarumieni. Środek tarty Składniki: - 2 białe czekolady  - łyżeczka sproszkowanego buraka - sok z połówki wyciśniętej cytryny - 150 ml śmietanki bio 30 % - borówki 150 - 250 g  - bez Przepis: Do garnka wlać szklankę wody i ugotować. Zmniejszyć na mały ogień, na garnek postawić metalową miskę. Czekoladę połamać na kostki i wsypać do tej miski. Kiedy zacznie się rozpuszc...

Składniki: - 2 cebule  - 90 g masła bez laktozy - 500 g przecieru pomidorowego - sól himalajska - pieprz ziołowy - makaron  Przepis: Masło rozpuścić na wolnym ogniu w małym garnku, dodać pokrojoną na kawałki cebule i dusić aż cebula się zeszkli. Dodać przecier pomidorowy i gotować na małym ogniu około 30 minut. Potem zblendować całość, dodać sól i pieprz do smaku. W osobnym garnku ugotować makaron. Podawać razem. EN Components: - 2 onions - 90 g butter without lactose - 500 g of tomato puree - Himalayan salt - herbal pepper - pasta Recipe: Dissolve the butter slowly in a small pot, add chopped onions and stew until the onions are glazed. Add tomato puree and cook on low heat for 30 minutes. Then blend the whole, add salt and pepper to taste. Cook pasta in a separate pot. Serve together