Przejdź do głównej zawartości

Gofry z cukinii i tapioki / Zucchini and tapioca waffles



Składniki:
- 180 g cukinii
- 100 g mąki z tapioki
- 20 - 30 ml oleju rzepakowego
- pół łyżeczki soli himalajskiej
- 2 jajka bio
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta pieprzu ziołowego

Opcjonalnie:
20 - 30 g czarnuszki

Przepis:

Cukinie kroimy i ścieramy na tarce ze średnimi oczkami. Przełożyć do dużej miski, dodać mąkę, sól, proszek do pieczenia, pieprz, olej, jajka i dokładnie wymieszać całość. Opcjonalnie można dodać czarnuszki :)
Piec w gofrownicy, około 8 - 10 minut. Świetnie smakują z jajkiem sadzonym lub omletem :)

 Wyszło około 7 sztuk :)


EN



Components:

- 180 g zucchini
- 100 g tapioca flour
- 20 - 30 ml of rapeseed oil
- half a teaspoon of Himalayan salt
- 2 bio eggs
- half a teaspoon of baking powder
- a pinch of herb pepper

Optional:
20-30 g black cumin

Recipe:

Cut and grind courgettes on a grater with medium mesh. Transfer to a large bowl, add flour, salt, baking powder, pepper, oil, eggs and mix thoroughly. Optionally, you can add nigella :)
Bake in a waffle iron, about 8-10 minutes. They taste great with a fried egg or omelette :)

 About 7 pieces came out :)
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Pączki z przecierem z mango / Donuts with mango puree

Przepis na pączki z przecierem z mango Składniki: 70g cukru lub ksylitolu 200ml mleka 50g drożdzy szczypta soli 4 żółtka 510g mąki pszennej   Wszystkie składniki mieszamy razem, ciasto odstawiamy do wyrośnięcia w misce w ciepłym miejscu, przykryte folią spożywczą, na 30 minut.  Po tym czasie wałkujemy ciasto i wykrawamy koła na około 6 cm średnicy.  Robimy kulki i odstawiamy pod przykryciem na blaszy na około 10 minut.  Potem smażymy na głębokim tłuszczu, z obu stron aż do zarumienienia.  Ja smażyłam na oleju rzepakowym.   Przecier z mango podsmażamy na patelni cały czas mieszając i dodajemy od 1 do 1,5 łyżeczki agaru. potem zostawiamy na patelni. Po ostygnięciu pączków i przecieru - szprycujemy .
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Chłodnik

W lato warto jadać lekko i zdrowo, a przede wszystkim kolorowo :) Chłodnik z buraczków jest idealny w sezonie letnim, jest delikatny i bardzo smaczny, a jego żywy kolor zachwyca :) Przepis: 500 g buraków  1 l kefiru mały jogurt grecki odrobina octu winnego sól, pieprz Przygotowanie: buraki ugotować, poczekać aż ostygną a następnie zmiksować na gładką konsystencję, dodać kefir, jogurt, ocet, wszystko zmiksować, potem dodać sól, pieprz według uznania i świeży koperek (do ozdoby i na lepsze trawienie)  I GOTOWE <3  Spokojnie wystarczy na rodzinny obiad :) EN Recipe: 500 g of beets 1 l of kefir small Greek yogurt a bit of wine vinegar salt pepper Preparation: Boil the beets, wait until they cool and then blend to a smooth consistency, add kefir, yogurt, vinegar, blend everything, then add salt, pepper as desired and fresh dill (for decoration and better digestion)  AND READY <3 Easy enough for a ...
2 komentarze
Czytaj więcej

Najlepsze Tła dla Blogerów Kulinarnych i nie tylko

  Artystyczne Tła Malowane i Drukowane do Fotografii Kulinarnej i Produktowej to najlepsza inwestycja  W świecie blogów kulinarnych, gdzie estetyka zdjęć odgrywa kluczową rolę, tła fotograficzne są nieodzownym elementem sukcesu. To one nadają zdjęciom atrakcyjność i profesjonalizm.  Jak jednak wybrać to jedno, idealne tło, które podkreśli smakowitość potraw i przyciągnie wzrok czytelników? W świecie fotografii kulinarnych tło fotograficzne odgrywa kluczową rolę w tworzeniu przyciągających wzrok obrazów. Oto najczęściej wybierane motywy tła: Naśladujące kafelki Drewno Marmur Cegła Beton Te różnorodne wzory umożliwiają kreatywne podejście do stylizacji, pozwalając fotografom idealnie dopasować tło do tematu i estetyki zdjęcia. Wzory takie jak deski czy ściany dodają zdjęciom naturalnego uroku, podczas gdy marmur i cegła wprowadzają nutę elegancji i surowości. Ta różnorodność pozwala na eksperymentowanie z różnymi stylami, tworząc unikalne kompozycje, które przyc...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej