Przejdź do głównej zawartości

Tarta z białą czekoladą, bzem i borówkami / Tart with white chocolate, lilac and blueberries

Kruche ciasto

Składniki:
- 200 g mąki tortowej orkiszowej
- 130 g masła bez laktozy
- 1 jajko bio
- 1,5 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżka wody

Przepis:
Do miski wsypać mąkę, dodać pokrojone na kawałki masło, jajko, cukier i wodę. Całość wymieszać do połączenia się składników. Zlepić w kulkę i wstawić do lodówki na około 30 - 40 minut.

Po tym czasie rozwałkować ciasto, formę do tarty oprószyć mąką. Ciasto ułożyć w formie, zrobić dziurki widelcem na całym spodzie, aby ciasto nie urosło. 
Piec w 175 stopniach w termoobiegu około 20 minut, aż ciasto się zarumieni.

Środek tarty

Składniki:
- 2 białe czekolady 
- łyżeczka sproszkowanego buraka
- sok z połówki wyciśniętej cytryny
- 150 ml śmietanki bio 30 %
- borówki 150 - 250 g 
- bez

Przepis:
Do garnka wlać szklankę wody i ugotować. Zmniejszyć na mały ogień, na garnek postawić metalową miskę. Czekoladę połamać na kostki i wsypać do tej miski. Kiedy zacznie się rozpuszczać, to wlać śmietankę pół podanej porcji, wlać sok z cytryny, mieszać żeby nie zastygło.Dodać resztę śmietanki i nadal mieszać, gdy konsystencja będzie spójna, to odstawić z garnka i dodać sproszkowanego buraka, mieszać do połączenia się składników.
Do ostudzonej formy wlać całość i odstawić do lodówki, na tak długo, dopóki masa nie stężeje. 
Po wyjęciu z lodówki, można dodać na wierzch borówki i bez :)

Gotowe !!! Tarta jest tak pyszna, że ciężko się powstrzymać aby nie zjeść całej odrazu :)



EN


Shortbread

Components:
- 200 g of spelled cake flour
- 130 g butter without lactose
- 1 bio egg
- 1.5 tablespoons of cane sugar
- 1 tablespoon of water

Recipe:
Pour the flour into the bowl, add butter, egg, sugar and water, cut into pieces. Mix everything to combine the ingredients. Stick to the ball and put in the fridge for about 30 - 40 minutes.

After this time, roll out the dough and sprinkle it with flour. Place the cake in a mold, make a hole with a fork on the bottom, so that the cake does not grow.
Bake at 175 degrees in the hot air for about 20 minutes, until the dough is browned.

Grated

Components:
- 2 white chocolates
- teaspoon of powdered beetroot
- juice from a half of a squeezed lemon
- 150 ml of bio cream 30%
- blueberries 150 - 250 g
- lilac

Recipe:
Pour a glass of water into the pan and cook. Reduce to low heat, put a metal bowl on the pot. Break the chocolate into cubes and pour into this bowl. When it begins to dissolve, pour the cream of a half-served portion, pour the lemon juice, stir so that it does not freeze. Add the rest of the cream and continue mixing, when the consistency will be consistent, leave the pot and add the beetroot powder, mix to the ingredients.
Pour the whole into a cooled form and leave it in the fridge for as long as the mass does not stabilize.
After removing from the fridge, you can add blueberries on top and lilac :)

Ready !!! The tart is so delicious that it's hard to refrain from eating immediately.







Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Muffinki szpinakowo miętowe z czekoladą II / Spinach and mint muffins with chocolate II

Składniki:  100 g masła bez laktozy 200 g świeżego szpinaku baby 300 g mąki pszennej bio typ 550 80 g cukru trzcinowego 2 jajka bio 1 łyżeczka proszku do pieczenia liście z około trzech gałązek świeżej mięty szczypta soli 100 g czekoladek mlecznych Przepis: Masło roztopić. Szpinak, miętę zblendować. Dodać do nich masło, jajka, ponownie zblendować. Dodać proszek do pieczenia , cukier, sól oraz mąkę. Całość zblendować aż do uzyskania gładkiej konsystencji.  Do uzyskanego ciasta wsypać pół porcji czekoladek i delikatnie wymieszać. Przelać do foremek i resztę czekoladek wysypać na górze.  Piec w 170 stopniach przez około 20 minut Wychodzi około 12 muffinek EN Ingredients: 100 g butter without lactose 200 g fresh baby spinach 300 g organic wheat flour type 550 80 g cane sugar 2 organic eggs 1 teaspoon of baking powder leaves with about three sprigs of fresh mint pinch of salt 100 g milk chocolates Recipe:...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Świąteczne ciasteczka ozdobne / Christmas decorative cookies

Składniki: 50 g masła 50 g cukru pudru 135 g mąki pszennej bio 1 jajko bio szczypta soli himalajskiej pół łyżeczki proszku do pieczenia kilkanaście sztuk cukierków karmelków Przepis: Do miski wrzucić pokrojone na kawałki masło, dodać cukier puder, jajko, mąkę, sól, proszek. Dokładnie wyrobić dłońmi aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Włożyć do lodówki na około godzinę.  Po wyjęciu z lodówki blat oprószyć mąką i rozwałkować ciasto. Wyciąć kształty foremkami, pozostawić środek pusty, wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia i do każdego ciastka w środku ułożyć po jednym cukierku.  Piec w 180 stopniach z termoobiegiem przez 10 minut.  Po wyjęciu odstawić do ostygnięcia a potem porozkładać tak, aby się nie posklejały :) EN Components: 50 g butter 50 g icing sugar 135 g organic wheat flour 1 organic egg a pinch of Himalayan salt half a teaspoon of baking powder several pieces of caramel cand...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Babeczki czekoladowo waniliowe / Chocolate vanilla cupcakes

Składniki: 160 g masła 200 g mąki jaglanej 400 g serka homogenizowanego waniliowego 2 jajka bio 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki soli himalajskiej 30 g ciemnego kakao 1 łyżeczka cukru waniliowego  + czekoladki mleczne lub deserowe 40 - 50 g Przepis: Masło rozpuścić. Dodać serek, jajka, mąkę, sól, proszek, kakao, cukier i dokładnie zmiksować.  Po wyłożeniu do foremek, posypać czekoladkami.  Piec w 170 stopniach przez około 30 minut :) EN Ingredients: 160 g butter 200 g millet flour 400 g homogenized vanilla cheese 2 organic eggs 1 teaspoon of baking powder half a teaspoon of Himalayan salt 30 g dark cocoa 1 teaspoon vanilla sugar   + milk or dessert chocolates 40 - 50 g Recipe: Melt the butter. Add cheese, eggs, flour, salt, powder, cocoa, sugar and mix thoroughly. After laying into molds, sprinkle with chocolates. Bake at 170 degrees for about 30 minutes :)
Prześlij komentarz
Czytaj więcej