MalCinga

 Składniki: - 150 g świeżego szpinaku baby - 50 g masła bez laktozy - 550 g mleka bez laktozy - 275 g mąki pszennej Bio - 3 jajka Bio - 250 g Ricotty  Przepis: Szpinak zblanszować. W garnku rozpuścić masło, przelać do głębokiej miski. Dodać mleko, mąkę, szpinak i jajka. Całość zblendować. Ciasto powinno mieć konsystencje płynnej śmietany, ale jeśli będzie za rzadkie, można dodać mąkę.  Smażyć na wolnym ogniu. Po usmażeniu wysmarować Ricottą i zawinąć. Na słodko można dodać na wierzch syrop klonowy lub syrop z agawy EN Components: - 150 g fresh baby spinach - 50 g butter without lactose - 550 g milk without lactose - 275 g of wheat flour Bio - 3 Bio eggs - 250 g Ricotta Recipe: Spinach to blanch. Melt butter in a pan, pour into a deep bowl. Add milk, flour, spinach and eggs. Blend everything. The dough should have the consistency of liquid cream, but if it is too thin, you can add flour. Fry on low heat. After fryin...

 Składniki: - 520 g marchewki - 115 g oleju rzepakowego - 200 g mąki kukurydzianej - 180 g mąki pszennej bio - 100 g ksylitolu - 3 jajka bio - 50 g masła bez laktozy - 1 łyżeczka sody oczyszczonej Przepis: Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Masło rozpuścić w garnku.  Do dużej miski wsypujemy utartą marchewkę, dodajemy olej, ksylitol, jajka, mąkę, sodę i masło. Całość energicznie mieszamy, aż do połączenia składników.  Całość przełożyłam do dwóch form wysmarowanych masłem:  - serduszko o średnicy 12 cm - okrągła forma o średnicy 18 cm Piec w piekarniku w 170 stopniach, jeśli ciasto za szybko będzie rosnąć, należy obniżyć temperaturę na 160 stopni i co jakiś czas uchylić delikatnie drzwi piekarnika. Piec 40 - 60 minut. Sprawdzać patyczkiem środek czy nie jest surowy. Moje ciasto oblałam białą czekoladą ze sproszkowanym burakiem :)  EN Components: - 520 g carrots - 115 g of rapeseed oil - 200 g of maize flour ...

Składniki: - 800 g batatów - 800 g wody - średnia cebula - mały ziemniak - 50 g masło bez laktozy - sól morska - pieprz ziołowy Przepis: Masło pokrojone na kawałki rozpuścić w dużym garnku, dodać obraną i pokrojoną na kawałki cebulę i chwilę gotować na wolnym ogniu, dolać trochę wody. Potem dodać 800 g wody, obrane i pokrojone na kawałki bataty i ziemniaka. Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu, aż do zmięknięcia batatów. Jeśli nie są zanurzone całe we wodzie to trzeba dolać. Następnie zblendować lekko i nadal gotować na wolnym ogniu przez około 10 - 15 minut. Z czasem wody będzie coraz mniej, więc trzeba dolać. Następnie znowu zblendować do uzyskania gładkiej konsystencji. Gdy krem będzie zbyt gęsty, znów dodać wodę i blendować. Na koniec przyprawić solą i pieprzem. EN Components: - 800 g sweet potatoes - 800 g of water - average onion - small potato - 50 g butter without lactose - sea salt - herbal pepper Recipe: Cut the butter into pieces in a large s...

Ciecierzyca - smaczna, zdrowa, zawiera wiele witamin, błonnika, wspomaga trawienie, obniża poziom glukozy we krwi. Często jem makaron z ciecierzycy i uwielbiam go. Teraz postanowiłam sprawdzić jak smakuje pieczona ciecierzyca :) Muszę przyznać, że jest niesamowicie smaczna i lekka :) Ja przyprawiłam ją słodką papryką, solą morską i kurkumą i oliwą z oliwek.  Składniki: - 250 g ciecierzycy - oliwa z oliwek bio - sól morska - kurkuma - słodka papryka sproszkowana Przepis: Surową ciecierzycę zalałam zimną wodą na około 12 godzin.  Po tym czasie wylałam wodę i wrzuciłam ciecierzycę do garnka, zalewając świeżą wodą. Gotowałam około godziny na wolnym ogniu. Po ugotowaniu, wyjęłam na ręcznik aby osuszyć. Potem wrzuciłam na blachę z papierem do pieczenia. Piekłam 15 minut w 180 stopniach, pieczenie góra dół. Przygotowałam w osobnym naczyniu sól, kurkumę i słodką paprykę sproszkowaną, dolałam oliwę z oliwek, wrzuciłam upieczoną ciecierzycę i wymieszałam aby...

Składniki: - 200 g daktylów suszonych - 130 g fig suszonych - 100 g wiórków kokosowych - 4 łyżeczki kakao dla dzieci - 1 łyżeczka proszku jagód Acai - 1 łyżeczka Guarany w proszku - 2,3 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego - 2 łyżki ksylitolu - 2 łyżki mleka owsianego Dodatkowo: - 50 g wiórków kokosowych do posypania - garść płatków migdałowych do posypania Przepis: Daktyle zalać wrzątkiem i zostawić na około 10-15 minut. Po tym czasie odlać wodę. Figi zalać wrzątkiem, wymoczyć i odlać wodę. Do naczynia wrzucić daktyle, figi. Dodać wiórki kokosowe, proszek Acai,  guaranę, olej kokosowy, kakao, ksylitol, mleko owsiane i całość zblendować, aby konsystencja była spójna . Wyrobić kulki i posypać wedle uznania. Przechowywać w lodówce, maksymalnie parę dni. Jest to słodka, zdrowa przekąska, która dostarczy nam wiele energii i pomoże w koncentracji.  Proszek z jagód Acai ma charakterystyczny posmak, więc można zrobić kulki bez niego.  EN Component...

Składniki: - 150 g masła bez laktozy - 200 g mleka bez laktozy - 100 g mąki pełnoziarnistej Bio - 150 g mąki pszennej Bio - 2 jajka Bio - 100 g stewii w proszku - 20 g cukru trzcinowego nierafinowanego - szczypta soli - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 120 g świeżych borówek Przepis: Masło rozpuścić w garnku, dodać stewie, cukier, mąkę, jajka, proszek, sól, mleko. Wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać borówki i delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do foremek. Piec w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach 35 - 40 minut, aż do zarumienienia. Po upieczeniu odłożyć do ostygnięcia. EN Components: - 150 g butter without lactose - 200 g milk without lactose - 100 g of whole-grain Bio flour - 150 g of wheat flour Bio - 2 Bio eggs - 100 g of stevia powder - 20 g of unrefined cane sugar - pinch of salt - 1.5 teaspoons of baking powder - 120 g of fresh blueberries Recipe: Dissolve butter in a pan, add stevie, sugar, flour, eggs, powder, salt, m...

Składniki: - 100 g kakao dla dzieci - 150 g masła bez laktozy - 110 g cukru trzcinowego nierafinowanego - 110 g mąki kukurydzianej - 30 g mąki pełnoziarnistej Bio - 4 jajka Bio - szczypta soli - około 200 - 250 g malin Przepis: W garnku rozpuścić masło, dodać kakao, cukier, sól i wymieszać. Dodać mąkę, jajka. Wymieszać dokładnie do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelać do formy 20 x 20 cm wysmarowanej masłem. Dodać na wierzch maliny. Włożyć do nagrzanego piekarniku na 180 stopni, z czasem zmniejszać temperaturę. Piec około 40 - 60 minut w zależności od piekarnika. Maliny mogą puścić sok, więc trzeba sprawdzać czy na samym środku ciasto jest już suche/wilgotne ale nie płynne. Po wyjęciu z piekarniku zostawić w formie aż do ostygnięcia . EN Components: - 100 g cocoa for children - 150 g butter without lactose - 110 g of unrefined cane sugar - 110 g of maize flour - 30 g of whole-grain Bio flour - 4 bio eggs - pinch of salt - about 200 - 250 g raspberries ...

Gofry jaglane  Składniki: - 130 g mąki jaglanej - 120 g mąki pszennej bio - 150 g mleka bez laktozy - 100 g mleka owsianego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 jajka bio - 4 łyżki oleju rzepakowego - 15 g zielonego mixu proszku z zielonej naci pietruszki, młodego jęczmienia, liści jarmużu - 3 - 4 łyżki cukru trzcinowego nierafinowanego - szczypta soli Przepis: Oddzielić żółtka od białek, do miski wsypać mąke, mleko, proszek do pieczenia, mix, olej, cukier, sól. Zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Białka ubić na sztywno w osobnej misce.  Po ubiciu dodać do reszty składników i na wolnych obrotach zmiksować całość. Wlać do silikonowej formy na gofry.  Piec w 200 stopniach z termoobiegiem, w nagrzanym piekarniku około 30 - 40 minut, do zarumienienia. Będą gotowe jeśli gofry same wypadną z formy i nie będą wilgotne. EN Millet Waffles Components: - 130 g of millet flour - 120 g of wheat flour bio - 150 g milk without lactose - 100 g oat...

Składniki: - 800 - 1000 g średnich czerwonych ziemniaków - sól himalajska gruboziarnista - oliwa z oliwek bio  Przepis: Ziemniaki umyć i osuszyć, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, następnie ponacinać i polać oliwą z oliwek. Wysmarować nią środki ponacinanych ziemniaków, posypać solą. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 200 stopni z termoobiegiem, piec około 55 - 65 minut w zależności od wielkości ziemniaków.  Pieczone ziemniaki w oliwą z oliwek są idealną zdrowszą alternatywą dla pieczonych frytek z paczki, które zawierają rakotwórczy olej palmowy lub szkodliwy, ciężki do strawienia olej słonecznikowy.  EN Components: - 800 - 1000 g medium red potatoes - coarse Himalayan salt - bio olive oil Recipe: Wash and dry the potatoes, place in a casserole, then cut and pour olive oil. Lubricate with the measures of cut potatoes, sprinkle with salt. Put in a pre-heated oven at 200 degrees with hot air, bake about 55 - 65 minutes depending on the size of the potatoe...

S kładniki: - 500 g dyni piżmowej - 600 ml wody - 1 kostka warzyw+na do zupy - 100 g ziemniaków - 100 g marchewki - 80 g cebuli - sól morska - pieprz ziołowy Przepis: Warzywa obrać i pokroić w kostki. Do garnka wlać 600 ml wody i wrzucić kostkę warzywną, zagotować. Następnie dodać dynię, ziemniaki, marchewkę, cebulę. Gotować do miękkości, dodać pół łyżeczki soli i szczyptę pieprzu. Całość zblendować do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawić do smaku.  EN Pumpkin cream soup Components: - 500 g of musky pumpkin - 600 ml of water - 1 vegetable cube for soup - 100 g potatoes - 100 g carrots - 80 g of onions - sea salt - herbal pepper Recipe: Peel vegetables and cut into cubes. Pour 600 ml of water into a pot and throw in a vegetable cube, boil it. Then add the pumpkin, potatoes, carrots, and onions. Cook until tender, add half a teaspoon of salt and a pinch of pepper. Allow to blend to a smooth constitution. Season to taste.