MalCinga

 Składniki: - 520 g marchewki - 115 g oleju rzepakowego - 200 g mąki kukurydzianej - 180 g mąki pszennej bio - 100 g ksylitolu - 3 jajka bio - 50 g masła bez laktozy - 1 łyżeczka sody oczyszczonej Przepis: Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Masło rozpuścić w garnku.  Do dużej miski wsypujemy utartą marchewkę, dodajemy olej, ksylitol, jajka, mąkę, sodę i masło. Całość energicznie mieszamy, aż do połączenia składników.  Całość przełożyłam do dwóch form wysmarowanych masłem:  - serduszko o średnicy 12 cm - okrągła forma o średnicy 18 cm Piec w piekarniku w 170 stopniach, jeśli ciasto za szybko będzie rosnąć, należy obniżyć temperaturę na 160 stopni i co jakiś czas uchylić delikatnie drzwi piekarnika. Piec 40 - 60 minut. Sprawdzać patyczkiem środek czy nie jest surowy. Moje ciasto oblałam białą czekoladą ze sproszkowanym burakiem :)  EN Components: - 520 g carrots - 115 g of rapeseed oil - 200 g of maize flour ...

Składniki: - 800 g batatów - 800 g wody - średnia cebula - mały ziemniak - 50 g masło bez laktozy - sól morska - pieprz ziołowy Przepis: Masło pokrojone na kawałki rozpuścić w dużym garnku, dodać obraną i pokrojoną na kawałki cebulę i chwilę gotować na wolnym ogniu, dolać trochę wody. Potem dodać 800 g wody, obrane i pokrojone na kawałki bataty i ziemniaka. Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu, aż do zmięknięcia batatów. Jeśli nie są zanurzone całe we wodzie to trzeba dolać. Następnie zblendować lekko i nadal gotować na wolnym ogniu przez około 10 - 15 minut. Z czasem wody będzie coraz mniej, więc trzeba dolać. Następnie znowu zblendować do uzyskania gładkiej konsystencji. Gdy krem będzie zbyt gęsty, znów dodać wodę i blendować. Na koniec przyprawić solą i pieprzem. EN Components: - 800 g sweet potatoes - 800 g of water - average onion - small potato - 50 g butter without lactose - sea salt - herbal pepper Recipe: Cut the butter into pieces in a large s...

Ciecierzyca - smaczna, zdrowa, zawiera wiele witamin, błonnika, wspomaga trawienie, obniża poziom glukozy we krwi. Często jem makaron z ciecierzycy i uwielbiam go. Teraz postanowiłam sprawdzić jak smakuje pieczona ciecierzyca :) Muszę przyznać, że jest niesamowicie smaczna i lekka :) Ja przyprawiłam ją słodką papryką, solą morską i kurkumą i oliwą z oliwek.  Składniki: - 250 g ciecierzycy - oliwa z oliwek bio - sól morska - kurkuma - słodka papryka sproszkowana Przepis: Surową ciecierzycę zalałam zimną wodą na około 12 godzin.  Po tym czasie wylałam wodę i wrzuciłam ciecierzycę do garnka, zalewając świeżą wodą. Gotowałam około godziny na wolnym ogniu. Po ugotowaniu, wyjęłam na ręcznik aby osuszyć. Potem wrzuciłam na blachę z papierem do pieczenia. Piekłam 15 minut w 180 stopniach, pieczenie góra dół. Przygotowałam w osobnym naczyniu sól, kurkumę i słodką paprykę sproszkowaną, dolałam oliwę z oliwek, wrzuciłam upieczoną ciecierzycę i wymieszałam aby...

Składniki: - 200 g daktylów suszonych - 130 g fig suszonych - 100 g wiórków kokosowych - 4 łyżeczki kakao dla dzieci - 1 łyżeczka proszku jagód Acai - 1 łyżeczka Guarany w proszku - 2,3 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego - 2 łyżki ksylitolu - 2 łyżki mleka owsianego Dodatkowo: - 50 g wiórków kokosowych do posypania - garść płatków migdałowych do posypania Przepis: Daktyle zalać wrzątkiem i zostawić na około 10-15 minut. Po tym czasie odlać wodę. Figi zalać wrzątkiem, wymoczyć i odlać wodę. Do naczynia wrzucić daktyle, figi. Dodać wiórki kokosowe, proszek Acai,  guaranę, olej kokosowy, kakao, ksylitol, mleko owsiane i całość zblendować, aby konsystencja była spójna . Wyrobić kulki i posypać wedle uznania. Przechowywać w lodówce, maksymalnie parę dni. Jest to słodka, zdrowa przekąska, która dostarczy nam wiele energii i pomoże w koncentracji.  Proszek z jagód Acai ma charakterystyczny posmak, więc można zrobić kulki bez niego.  EN Component...

Składniki: - 150 g masła bez laktozy - 200 g mleka bez laktozy - 100 g mąki pełnoziarnistej Bio - 150 g mąki pszennej Bio - 2 jajka Bio - 100 g stewii w proszku - 20 g cukru trzcinowego nierafinowanego - szczypta soli - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 120 g świeżych borówek Przepis: Masło rozpuścić w garnku, dodać stewie, cukier, mąkę, jajka, proszek, sól, mleko. Wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać borówki i delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do foremek. Piec w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach 35 - 40 minut, aż do zarumienienia. Po upieczeniu odłożyć do ostygnięcia. EN Components: - 150 g butter without lactose - 200 g milk without lactose - 100 g of whole-grain Bio flour - 150 g of wheat flour Bio - 2 Bio eggs - 100 g of stevia powder - 20 g of unrefined cane sugar - pinch of salt - 1.5 teaspoons of baking powder - 120 g of fresh blueberries Recipe: Dissolve butter in a pan, add stevie, sugar, flour, eggs, powder, salt, m...

Składniki: - 100 g kakao dla dzieci - 150 g masła bez laktozy - 110 g cukru trzcinowego nierafinowanego - 110 g mąki kukurydzianej - 30 g mąki pełnoziarnistej Bio - 4 jajka Bio - szczypta soli - około 200 - 250 g malin Przepis: W garnku rozpuścić masło, dodać kakao, cukier, sól i wymieszać. Dodać mąkę, jajka. Wymieszać dokładnie do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelać do formy 20 x 20 cm wysmarowanej masłem. Dodać na wierzch maliny. Włożyć do nagrzanego piekarniku na 180 stopni, z czasem zmniejszać temperaturę. Piec około 40 - 60 minut w zależności od piekarnika. Maliny mogą puścić sok, więc trzeba sprawdzać czy na samym środku ciasto jest już suche/wilgotne ale nie płynne. Po wyjęciu z piekarniku zostawić w formie aż do ostygnięcia . EN Components: - 100 g cocoa for children - 150 g butter without lactose - 110 g of unrefined cane sugar - 110 g of maize flour - 30 g of whole-grain Bio flour - 4 bio eggs - pinch of salt - about 200 - 250 g raspberries ...

Gofry jaglane  Składniki: - 130 g mąki jaglanej - 120 g mąki pszennej bio - 150 g mleka bez laktozy - 100 g mleka owsianego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 jajka bio - 4 łyżki oleju rzepakowego - 15 g zielonego mixu proszku z zielonej naci pietruszki, młodego jęczmienia, liści jarmużu - 3 - 4 łyżki cukru trzcinowego nierafinowanego - szczypta soli Przepis: Oddzielić żółtka od białek, do miski wsypać mąke, mleko, proszek do pieczenia, mix, olej, cukier, sól. Zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Białka ubić na sztywno w osobnej misce.  Po ubiciu dodać do reszty składników i na wolnych obrotach zmiksować całość. Wlać do silikonowej formy na gofry.  Piec w 200 stopniach z termoobiegiem, w nagrzanym piekarniku około 30 - 40 minut, do zarumienienia. Będą gotowe jeśli gofry same wypadną z formy i nie będą wilgotne. EN Millet Waffles Components: - 130 g of millet flour - 120 g of wheat flour bio - 150 g milk without lactose - 100 g oat...

Składniki: - 800 - 1000 g średnich czerwonych ziemniaków - sól himalajska gruboziarnista - oliwa z oliwek bio  Przepis: Ziemniaki umyć i osuszyć, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, następnie ponacinać i polać oliwą z oliwek. Wysmarować nią środki ponacinanych ziemniaków, posypać solą. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 200 stopni z termoobiegiem, piec około 55 - 65 minut w zależności od wielkości ziemniaków.  Pieczone ziemniaki w oliwą z oliwek są idealną zdrowszą alternatywą dla pieczonych frytek z paczki, które zawierają rakotwórczy olej palmowy lub szkodliwy, ciężki do strawienia olej słonecznikowy.  EN Components: - 800 - 1000 g medium red potatoes - coarse Himalayan salt - bio olive oil Recipe: Wash and dry the potatoes, place in a casserole, then cut and pour olive oil. Lubricate with the measures of cut potatoes, sprinkle with salt. Put in a pre-heated oven at 200 degrees with hot air, bake about 55 - 65 minutes depending on the size of the potatoe...

S kładniki: - 500 g dyni piżmowej - 600 ml wody - 1 kostka warzyw+na do zupy - 100 g ziemniaków - 100 g marchewki - 80 g cebuli - sól morska - pieprz ziołowy Przepis: Warzywa obrać i pokroić w kostki. Do garnka wlać 600 ml wody i wrzucić kostkę warzywną, zagotować. Następnie dodać dynię, ziemniaki, marchewkę, cebulę. Gotować do miękkości, dodać pół łyżeczki soli i szczyptę pieprzu. Całość zblendować do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawić do smaku.  EN Pumpkin cream soup Components: - 500 g of musky pumpkin - 600 ml of water - 1 vegetable cube for soup - 100 g potatoes - 100 g carrots - 80 g of onions - sea salt - herbal pepper Recipe: Peel vegetables and cut into cubes. Pour 600 ml of water into a pot and throw in a vegetable cube, boil it. Then add the pumpkin, potatoes, carrots, and onions. Cook until tender, add half a teaspoon of salt and a pinch of pepper. Allow to blend to a smooth constitution. Season to taste.