Babka marchewkowa / Carrot cake

Składniki:

470 g świeżej marchewki

3 jajka bio

100 g cukru muscovado

2 łyżeczki cukru waniliowego

100 g orzechów włoskich

40 ml oleju rzepakowego

4 łyżeczki cynamonu

100 g mąki jaglanej

100 g mąki pszennej bio typ 550

1 łyżeczka przyprawy korzennej

1 łyżeczka przyprawy do piernika

50 g masła bez laktozy

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli morskiej

Przepis:

Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.

Jajka utrzeć z cukrem muscovado i waniliowym oraz roztopionym masłem.

Do dużej miski przesypać utartą marchew i dodać utarte jajka.

Wymieszać, dodać olej rzepakowy, proszek do pieczenia, cynamon, przyprawy, sól mąke jaglaną i pszenną. Wymieszać dokładnie. Orzechy włoskie posiekać i dodać do całości.

Ciasto przelać do formy wysmarowanej masłem.

Piec w 170 stopniach (termoobieg) przez około 60 minut.

Po wyjęciu pozostawić do wystygnięcia.

Oblać wybraną przez siebie polewą :) Każda będzie pasować :)

Ingredients:

470 g fresh carrots

3 bio eggs

100 g muscovado sugar

2 teaspoons of vanilla sugar

100 g walnuts

40 ml rapeseed oil

4 teaspoons cinnamon

100 g millet flour

100 g organic wheat flour type 550

1 teaspoon of seasoning

1 teaspoon gingerbread spice

50 g butter without lactose

2 spoons of baking powder

a pinch of sea salt

Recipe:

Peel and grate carrots on a small mesh.

Beat eggs with muscovado and vanilla sugar and melted butter.

Pour the grated carrot into a large bowl and add the grated eggs.

Mix, add rapeseed oil, baking powder, cinnamon, spices, salt, millet and wheat flour. Mix thoroughly. Chop the walnuts and add to the whole.

Pour the dough into a butter greased form.

Bake at 170 degrees (hot air) for about 60 minutes.

After removing, allow to cool.

Cover with the coating of your choice :) Each will suit :)

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Muffinki szpinakowo miętowe z czekoladą II / Spinach and mint muffins with chocolate II

Składniki: 100 g masła bez laktozy 200 g świeżego szpinaku baby 300 g mąki pszennej bio typ 550 80 g cukru trzcinowego 2 jajka bio 1 łyżeczka proszku do pieczenia liście z około trzech gałązek świeżej mięty szczypta soli 100 g czekoladek mlecznych Przepis: Masło roztopić. Szpinak, miętę zblendować. Dodać do nich masło, jajka, ponownie zblendować. Dodać proszek do pieczenia , cukier, sól oraz mąkę. Całość zblendować aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Do uzyskanego ciasta wsypać pół porcji czekoladek i delikatnie wymieszać. Przelać do foremek i resztę czekoladek wysypać na górze. Piec w 170 stopniach przez około 20 minut Wychodzi około 12 muffinek EN Ingredients: 100 g butter without lactose 200 g fresh baby spinach 300 g organic wheat flour type 550 80 g cane sugar 2 organic eggs 1 teaspoon of baking powder leaves with about three sprigs of fresh mint pinch of salt 100 g milk chocolates Recipe:...

Czytaj więcej

Świąteczne ciasteczka ozdobne / Christmas decorative cookies

Składniki: 50 g masła 50 g cukru pudru 135 g mąki pszennej bio 1 jajko bio szczypta soli himalajskiej pół łyżeczki proszku do pieczenia kilkanaście sztuk cukierków karmelków Przepis: Do miski wrzucić pokrojone na kawałki masło, dodać cukier puder, jajko, mąkę, sól, proszek. Dokładnie wyrobić dłońmi aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Włożyć do lodówki na około godzinę. Po wyjęciu z lodówki blat oprószyć mąką i rozwałkować ciasto. Wyciąć kształty foremkami, pozostawić środek pusty, wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia i do każdego ciastka w środku ułożyć po jednym cukierku. Piec w 180 stopniach z termoobiegiem przez 10 minut. Po wyjęciu odstawić do ostygnięcia a potem porozkładać tak, aby się nie posklejały :) EN Components: 50 g butter 50 g icing sugar 135 g organic wheat flour 1 organic egg a pinch of Himalayan salt half a teaspoon of baking powder several pieces of caramel cand...

Czytaj więcej

Babeczki czekoladowo waniliowe / Chocolate vanilla cupcakes

Składniki: 160 g masła 200 g mąki jaglanej 400 g serka homogenizowanego waniliowego 2 jajka bio 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki soli himalajskiej 30 g ciemnego kakao 1 łyżeczka cukru waniliowego + czekoladki mleczne lub deserowe 40 - 50 g Przepis: Masło rozpuścić. Dodać serek, jajka, mąkę, sól, proszek, kakao, cukier i dokładnie zmiksować. Po wyłożeniu do foremek, posypać czekoladkami. Piec w 170 stopniach przez około 30 minut :) EN Ingredients: 160 g butter 200 g millet flour 400 g homogenized vanilla cheese 2 organic eggs 1 teaspoon of baking powder half a teaspoon of Himalayan salt 30 g dark cocoa 1 teaspoon vanilla sugar + milk or dessert chocolates 40 - 50 g Recipe: Melt the butter. Add cheese, eggs, flour, salt, powder, cocoa, sugar and mix thoroughly. After laying into molds, sprinkle with chocolates. Bake at 170 degrees for about 30 minutes :)

Czytaj więcej

MalCinga

Szukaj na tym blogu