Śniadaniowe muffinki / Breakfast Muffins

Składniki:

70 g płatków owsianych

60 g mąki jaglanej

2 jajka bio

100 g masła bez laktozy

pół szklanki suszonej żurawiny

2 - 3 łyżki ksylitolu

pół szklanki mleka owsianego

pół łyżeczki cynamonu

pół szklanki mąki z tapioki

pół łyżeczki proszku do pieczenia

30 - 40 g czekoladek deserowych

szczypta soli

łyżka pyłku kwiatowego

1 łyżka przyprawy Oatmeal spice od Just Spices 

Przepis:

Masło roztopić i przełożyć do dużej miski, dodać resztę składników, mieszać, na samym końcu dodać żurawinę i czekoladki i delikatnie wymieszać. 

Piec w 170 stopniach około 30 minut, pozostawić do ostygnięcia :)

Zdrowe śniadanie, pełne witamin i minerałów, dużo energii od samego rana :)

EN

Ingredients:

70 g oat flakes

60 g millet flour

2 organic eggs

100 g butter without lactose

half a cup of dried cranberry

2-3 tablespoons of xylitol

half a cup of oat milk

half a teaspoon of cinnamon

half a cup of tapioca flour

half a teaspoon of baking powder

30 - 40 g dessert chocolates

pinch of salt

spoon of pollen

1 tablespoon of Oatmeal spice from Just Spices

Recipe:

Melt butter and put into a large bowl, add the rest of the ingredients, mix, add cranberries and chocolates at the very end and mix gently.

Bake at 170 degrees for about 30 minutes, leave to cool :)

A healthy breakfast, full of vitamins and minerals, lots of energy from the very morning :)