Czarne piernikowe babeczki / Black gingerbread cupcakes

Składniki:

80 g masła bez laktozy

160 g mąki jaglanej

45 g mąki pszennej typ 550 bio

2 jajka bio

60 ml syropu ryżowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

50 ml mleka bez laktozy

1 łyżka przyprawy do piernika

3 łyżki cukru waniliowego

1 łyżka ekstraktu waniliowego

35 g orzechów nerkowca

30 g czarnego kakao

szczypta soli himalajskiej

Przepis:

Orzechy nerkowca zmielić/zblendować. Masło rozpuścić, dodać jajka, zmielone orzechy, syrop ryżowy, sól. Wymieszać dokładnie. Mąkę jaglaną i pszenną przesiać. Dodać do pozostałych składników, wymieszać. Dodać proszek do pieczenia, przyprawę do piernika, cukier waniliowy, ekstrakt i mleko bez laktozy. Wymieszać dokładnie, po czym dodać czarne kakao. Całość wymieszać energicznie aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Piec w 170 stopniach z termoobiegiem przez około 20 minut.

Z tej ilości składników wychodzi około 10 sztuk babeczek :)

Smacznego :)

Components:

80 g butter without lactose

160 g millet flour

45 g wheat flour type 550 bio

2 organic eggs

60 ml rice syrup

1 teaspoon of baking powder

50 ml lactose free milk

1 tablespoon gingerbread spice

3 tablespoons of vanilla sugar

1 tbsp vanilla extract

35 g cashews

30 g black cocoa

a pinch of Himalayan salt

Recipe:

Cashews grind / blend. Melt butter, add eggs, ground nuts, rice syrup, salt. Mix thoroughly. Sift millet and wheat flour. Add to other ingredients, mix. Add baking powder, gingerbread spice, vanilla sugar, extract and milk without lactose. Mix thoroughly then add black cocoa. Mix vigorously until a homogeneous consistency is obtained.

Bake at 170 degrees with hot air for about 20 minutes.

About 10 pieces of cupcakes come out of this amount of ingredients :)

Bon Appetit :)

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Kulki mocy / Energy balls

Składniki: - 200 g daktylów suszonych - 130 g fig suszonych - 100 g wiórków kokosowych - 4 łyżeczki kakao dla dzieci - 1 łyżeczka proszku jagód Acai - 1 łyżeczka Guarany w proszku - 2,3 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego - 2 łyżki ksylitolu - 2 łyżki mleka owsianego Dodatkowo: - 50 g wiórków kokosowych do posypania - garść płatków migdałowych do posypania Przepis: Daktyle zalać wrzątkiem i zostawić na około 10-15 minut. Po tym czasie odlać wodę. Figi zalać wrzątkiem, wymoczyć i odlać wodę. Do naczynia wrzucić daktyle, figi. Dodać wiórki kokosowe, proszek Acai, guaranę, olej kokosowy, kakao, ksylitol, mleko owsiane i całość zblendować, aby konsystencja była spójna . Wyrobić kulki i posypać wedle uznania. Przechowywać w lodówce, maksymalnie parę dni. Jest to słodka, zdrowa przekąska, która dostarczy nam wiele energii i pomoże w koncentracji. Proszek z jagód Acai ma charakterystyczny posmak, więc można zrobić kulki bez niego. EN Component...

Czytaj więcej

Babeczki czekoladowo waniliowe / Chocolate vanilla cupcakes

Składniki: 160 g masła 200 g mąki jaglanej 400 g serka homogenizowanego waniliowego 2 jajka bio 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki soli himalajskiej 30 g ciemnego kakao 1 łyżeczka cukru waniliowego + czekoladki mleczne lub deserowe 40 - 50 g Przepis: Masło rozpuścić. Dodać serek, jajka, mąkę, sól, proszek, kakao, cukier i dokładnie zmiksować. Po wyłożeniu do foremek, posypać czekoladkami. Piec w 170 stopniach przez około 30 minut :) EN Ingredients: 160 g butter 200 g millet flour 400 g homogenized vanilla cheese 2 organic eggs 1 teaspoon of baking powder half a teaspoon of Himalayan salt 30 g dark cocoa 1 teaspoon vanilla sugar + milk or dessert chocolates 40 - 50 g Recipe: Melt the butter. Add cheese, eggs, flour, salt, powder, cocoa, sugar and mix thoroughly. After laying into molds, sprinkle with chocolates. Bake at 170 degrees for about 30 minutes :)

Czytaj więcej

Brownie z malinami / Brownie with raspberries

Składniki: - 100 g kakao dla dzieci - 150 g masła bez laktozy - 110 g cukru trzcinowego nierafinowanego - 110 g mąki kukurydzianej - 30 g mąki pełnoziarnistej Bio - 4 jajka Bio - szczypta soli - około 200 - 250 g malin Przepis: W garnku rozpuścić masło, dodać kakao, cukier, sól i wymieszać. Dodać mąkę, jajka. Wymieszać dokładnie do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelać do formy 20 x 20 cm wysmarowanej masłem. Dodać na wierzch maliny. Włożyć do nagrzanego piekarniku na 180 stopni, z czasem zmniejszać temperaturę. Piec około 40 - 60 minut w zależności od piekarnika. Maliny mogą puścić sok, więc trzeba sprawdzać czy na samym środku ciasto jest już suche/wilgotne ale nie płynne. Po wyjęciu z piekarniku zostawić w formie aż do ostygnięcia . EN Components: - 100 g cocoa for children - 150 g butter without lactose - 110 g of unrefined cane sugar - 110 g of maize flour - 30 g of whole-grain Bio flour - 4 bio eggs - pinch of salt - about 200 - 250 g raspberries ...

Czytaj więcej

MalCinga

Szukaj na tym blogu