Przejdź do głównej zawartości

Crème brûlée



 Składniki:

500 ml śmietanki 30 %
50 g cukru
1/2 laski wanilii 
5 żółtek jaj

Przepis:

Śmietankę podgrzać do około 60 stopni, cukier wymieszać z żółtkami i laską wanilii. Zalać śmietanką, dokładnie wymieszać, przelać przez drobne sito. Rozlać do naczyń żaroodpornych. Wsadzić do kąpieli wodnej i zakryć folią aluminiową. Piec w 125 stopniach około 1,5 godziny. 
Po ostygnięciu posypać wierzch cukrem i opalić opalarką. 

Wychodzi około 6,7 małych porcji. 



EN


Components:

500 ml 30% cream
50 g sugar
1/2 stick and vanilla
5 egg yolks

Recipe:

Heat the cream to about 60 degrees, mix the sugar with the yolks and vanilla stick. Pour cream, mix thoroughly, pour through a small sieve. Pour into heat-resistant dishes. Put in a water bath and cover with aluminum foil. Bake at 125 degrees for about 1.5 hours.
After cooling, sprinkle the top with sugar and burn with a heat gun.

About 6.7 small portions come out.

Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Water !!! Woda !!!

Water makes up 60 - 70% of adult :) We should drink about two liters of water a day. When you are on a diet , you should drink a lot. This will allow us to meet the desires and ramping facility hunger;) You can not drink the water large gulps, because everything quickly go out . You have to take two small sips at least every 5 minutes. Water has amazing properties !!! It helps fight colds, it is very important good hydration when lowered immunity. Detoxifies the body of toxins (removes toxic compounds, with whom we deal on a daily basis). Drinking daily and regularly significantly improves elasticity and skin tone and eliminates unwanted blemishes and imperfections.  It prevents aging - good hydration is the key to smaller wrinkles :) Woda stanowi 60 - 70 % masy dorosłego człowieka :) Powinniśmy wypijać około dwóch litrów wody dziennie. Gdy jesteśmy na diecie , warto dużo pić. Pozwoli nam to na zaspokojenie pragnienia i oszukanie ośrodka głodu ;) ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Śniadaniowe muffinki / Breakfast Muffins

Składniki: 70 g płatków owsianych 60 g mąki jaglanej 2 jajka bio 100 g masła bez laktozy pół szklanki suszonej żurawiny 2 - 3 łyżki ksylitolu pół szklanki mleka owsianego pół łyżeczki cynamonu pół szklanki mąki z tapioki pół łyżeczki proszku do pieczenia 30 - 40 g czekoladek deserowych szczypta soli łyżka pyłku kwiatowego 1 łyżka przyprawy Oatmeal spice od Just Spices  Przepis: Masło roztopić i przełożyć do dużej miski, dodać resztę składników, mieszać, na samym końcu dodać żurawinę i czekoladki i delikatnie wymieszać.  Piec w 170 stopniach około 30 minut, pozostawić do ostygnięcia :) Zdrowe śniadanie, pełne witamin i minerałów, dużo energii od samego rana :) EN Ingredients: 70 g oat flakes 60 g millet flour 2 organic eggs 100 g butter without lactose half a cup of dried cranberry 2-3 tablespoons of xylitol half a cup of oat milk half a teaspoon of cinnamon half a cup of tapioca flour half a teaspo...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Cynamon / Cinnamon

  Niesamowity ! Cynamon jest niezwykły!   Kocham jego zapach, kojarzy mi się ze Świętami i zimowym czasem :)  A jakie są jego właściwości?  ☑️ przyspiesza przemianę materii  ☑️ reguluje pracę nerek  ☑️ działa przeciwwirusowo, przeciwgorączkowo, przeciwgrzybicznie, antybakteryjnie   Trzeba jednak jeść go z umiarem bo obniża ciśnienie ⛔️ nadmiar cynamonu a raczej zawartych  w nim kumaryn - może być toksyczny ⛔️  Jak wszystko trzeba jeść z rozwagą  ❣️ Najlepszej jakości jest cynamon cejloński ❤️ I najlepiej po taki sięgać ❤️ EN Incredible ! Cinnamon is amazing!   I love its scent, it reminds me of Christmas and winter :)   And what are its properties? ☑️ accelerates metabolism ☑️ regulates kidney function ☑️ has antiviral, antipyretic, antifungal and antibacterial properties However, you have to eat it in moderation because it lowers your blood pressure ⛔️ excess cinnamon, or rather coumarin contained in it - can be toxic ⛔️ ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej