Przejdź do głównej zawartości

Brownie kokosowe z nutką wanilii / Coconut brownie with a hint of vanilla


Składniki:
- 150 g masła bez laktozy
- 150 g mąki kokosowej
- 120 g cukru kokosowego
- 4 jajka bio
- szczypta soli
- szczypta proszku do pieczenia
- 50 g kakao ciemnego 
- 50 ml napoju owsianego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatki:
- śmietana 30% bez laktozy
- 125 g borówek

Przepis:
Masło pokroić na kawałki i rozpuścić w garnku.
Do dużego naczynia wsypać mąkę, cukier kokosowy, sól, jajka, proszek, ekstrakt waniliowy, kakao ciemne, dodać roztopione masło i dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać napój owsiany, ponownie wymieszać. 

Wyłożyć do formy, piec w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w 180 stopniach przez 20 minut.

Pozostawić w formie do wystygnięcia.
Na koniec można ubić śmietanę, posmarować wierzch i dodać świeże borówki :)
I gotowe :)








EN

Components:

- 150 g butter without lactose
- 150 g of coconut flour
- 120 g coconut sugar
- 4 bio eggs
- pinch of salt
- a pinch of baking powder
- 50 g dark cocoa
- 50 ml of oat drink
- 1 teaspoon vanilla extract

Additives:

- 30% cream without lactose
- 125 g of blueberries

Recipe:

Cut the butter into pieces and dissolve in a pot.
Pour flour, coconut sugar, salt, eggs, powder, vanilla extract, dark cocoa into the large dish, add the melted butter and mix thoroughly to obtain a uniform consistency. Add oatmeal, mix again.

Put into a mold, bake in a preheated hot air oven at 180 degrees for 20 minutes.

Leave it to cool down.
At the end you can whip the cream, smear the top and add fresh blueberries :)

And ready :)

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Sernik maślany / Butter cheesecake

Składniki: 350 g mascarpone 100 g mąki jaglanej 30 - 40 g masła 1 serek danio 140 g 20 g budyniu waniliowego 1 łyżka ekstraktu waniliowego 2 jajka bio 50 g cukru trzcinowego szczypta proszku do pieczenia Przepis: Do dużej miski wrzucamy pokrojone miękkie masło, dodajemy serek mascarpone, danio. Mieszamy. Dodajemy budyń waniliowy, ekstrakt, cukier, mąkę jaglaną i żółtka. Mieszamy dokładnie, dodajemy szczyptę proszku do pieczenia. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy do pozostałych składników, delikatnie mieszając. Kwadratową formę do pieczenia smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy całość do formy. Pieczemy w 170 stopniach z termoobiegiem przez około 40 minut. Po tym czasie obniżamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze przez około  pół godziny. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia. Potem wyjmujemy sernik z papierem na ręcznik papierowy aby odsączyć tłuszcz. Wierzch mojego sernika posmarowałam dżemem malinowym, al...

Najlepsze Tła dla Blogerów Kulinarnych i nie tylko

  Artystyczne Tła Malowane i Drukowane do Fotografii Kulinarnej i Produktowej to najlepsza inwestycja  W świecie blogów kulinarnych, gdzie estetyka zdjęć odgrywa kluczową rolę, tła fotograficzne są nieodzownym elementem sukcesu. To one nadają zdjęciom atrakcyjność i profesjonalizm.  Jak jednak wybrać to jedno, idealne tło, które podkreśli smakowitość potraw i przyciągnie wzrok czytelników? W świecie fotografii kulinarnych tło fotograficzne odgrywa kluczową rolę w tworzeniu przyciągających wzrok obrazów. Oto najczęściej wybierane motywy tła: Naśladujące kafelki Drewno Marmur Cegła Beton Te różnorodne wzory umożliwiają kreatywne podejście do stylizacji, pozwalając fotografom idealnie dopasować tło do tematu i estetyki zdjęcia. Wzory takie jak deski czy ściany dodają zdjęciom naturalnego uroku, podczas gdy marmur i cegła wprowadzają nutę elegancji i surowości. Ta różnorodność pozwala na eksperymentowanie z różnymi stylami, tworząc unikalne kompozycje, które przyc...

Kulki mocy / Energy balls

Składniki: - 200 g daktylów suszonych - 130 g fig suszonych - 100 g wiórków kokosowych - 4 łyżeczki kakao dla dzieci - 1 łyżeczka proszku jagód Acai - 1 łyżeczka Guarany w proszku - 2,3 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego - 2 łyżki ksylitolu - 2 łyżki mleka owsianego Dodatkowo: - 50 g wiórków kokosowych do posypania - garść płatków migdałowych do posypania Przepis: Daktyle zalać wrzątkiem i zostawić na około 10-15 minut. Po tym czasie odlać wodę. Figi zalać wrzątkiem, wymoczyć i odlać wodę. Do naczynia wrzucić daktyle, figi. Dodać wiórki kokosowe, proszek Acai,  guaranę, olej kokosowy, kakao, ksylitol, mleko owsiane i całość zblendować, aby konsystencja była spójna . Wyrobić kulki i posypać wedle uznania. Przechowywać w lodówce, maksymalnie parę dni. Jest to słodka, zdrowa przekąska, która dostarczy nam wiele energii i pomoże w koncentracji.  Proszek z jagód Acai ma charakterystyczny posmak, więc można zrobić kulki bez niego.  EN Component...