Przejdź do głównej zawartości

Wegetariański Burger / Vegetarian Burger

Dlaczego by nie zjeść zdrowego burgera?
Na śniadanie, na lunch/obiad lub kolacje :) Każda pora jest dobra na tę wersję burgera :)
Burgery, które można zjeść w fastfoodach nie dosyć, że mają sztuczną bułkę zawierającą masę spulchniaczy i konserwantów, to jeszcze mięso po którym wcale nie jest nam lekko.
Każde smażone mięso wytwarza szkodliwe dla naszego organizmu związku, które mogą być rakotwórcze. Na dodatek zawiera szeroką gamę ulepszaczy smaku, abyśmy jak najszybciej wrócili zjeść ponownie to samo.
Brzmi fatalnie i na pewno jedzenie tego typu burgerów nie pomoże w osiągnięciu wymarzonej sylwetki lub zdrowia. 
Ja już wiem, że można mieć zdrową wersję burgera, w 100% zdrowego "homemade" :)

Oto przepis na pyszne burgerowe bułeczki:

- 300 g mąki bio
- 200 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- od 10 - 30 g sproszkowanego buraka
- 40 g świeżych drożdży
- 50 g oliwy z oliwek
- 1,5 łyżeczki soli himalajskiej
- szczypta cukru
- 220 ml ciepłej wody

Do naczynia wsypać mąkę, buraka, pokruszone drożdże, dodać oliwę, sól, cukier, ciepłą wodę. 
Całość wyrabiać do otrzymania jednolitej masy. 
Na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia uformować 6  dużych bułek i zostawić pod ręcznikiem kuchennym około 30 minut do wyrośnięcia. Nasmarować roztrzepanym jajkiem i posypać białym/czarnym sezamem.
Piekarnik ustawić na 175 stopni, do zimnego od razu wstawić bułki i piec 30 minut.
Po ostygnięciu bułek i przekrojeniu, każdą stronę wewnętrzną polewamy oliwą z oliwek. To pomoże w lepszym trawieniu i dostarczy kwasów Omega :)

Składniki Burgera:

- ser żółty (bez konserwantów i bez laktozy)
- pomidor żółty cherry
- rzodkiewka
- zielony ogórek
- kiełki lucerny
- kiełki jarmużu
- sól
- pieprz
- awokado

Ilość dodanych składników zależy od naszej woli :)
Jest to pełnowartościowy posiłek, zawierający mnóstwo cennym witamin i minerałów :)


EN

Why not eat a healthy burger?


For breakfast, for lunch / dinner or supper :) Every season is good for this version of the burger :)
Burgers that can be eaten in fastfoods are not enough, that they have an artificial bun containing a lot of scavengers and preservatives, it is also meat after which it is not easy for us.
Each fried meat produces a harmful compound that can be carcinogenic. In addition, it contains a wide range of taste enhancers, so that we can return to the same as soon as possible.
Sounds terrible and certainly eating this type of burger will not help achieve your dream figure or health.
I already know that you can have a healthy version of the burger, 100% healthy "homemade" :)

Here's the recipe for delicious burger rolls:

- 300 g of bio flour
- 200 g wholemeal flour
- from 10 - 30 g of pulverized beetroot
- 40 g of fresh yeast
- 50 g olive oil
- 1.5 teaspoons of Himalayan salt
- a pinch of sugar
- 220 ml of warm water

Pour flour, beetroots, crushed yeast into the dish, add oil, salt, sugar, warm water.
The whole is kneaded to obtain a homogeneous mass.
Place 6 large rolls on the baking sheet lined with baking paper and let them rise under the kitchen towel for about 30 minutes to rise. Lubricate the scattered egg and sprinkle with white / black sesame seeds.
Set the oven at 175 degrees, put the buns in the cold and bake 30 minutes.
After cooling the rolls and cutting, pour olive oil on each side inside. It will help in better digestion and provide Omega acids :)

Burger ingredients:

- yellow cheese (no preservatives and no lactose)
- yellow cherry tomato
- radish
- green cucumber
- alfalfa sprouts
- kale sprouts
- salt
- pepper
- an avocado

The amount of added ingredients depends on our will :)
It is a wholesome meal, containing lots of valuable vitamins and minerals :)


Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Muffinki szpinakowo miętowe z czekoladą II / Spinach and mint muffins with chocolate II

Składniki:  100 g masła bez laktozy 200 g świeżego szpinaku baby 300 g mąki pszennej bio typ 550 80 g cukru trzcinowego 2 jajka bio 1 łyżeczka proszku do pieczenia liście z około trzech gałązek świeżej mięty szczypta soli 100 g czekoladek mlecznych Przepis: Masło roztopić. Szpinak, miętę zblendować. Dodać do nich masło, jajka, ponownie zblendować. Dodać proszek do pieczenia , cukier, sól oraz mąkę. Całość zblendować aż do uzyskania gładkiej konsystencji.  Do uzyskanego ciasta wsypać pół porcji czekoladek i delikatnie wymieszać. Przelać do foremek i resztę czekoladek wysypać na górze.  Piec w 170 stopniach przez około 20 minut Wychodzi około 12 muffinek EN Ingredients: 100 g butter without lactose 200 g fresh baby spinach 300 g organic wheat flour type 550 80 g cane sugar 2 organic eggs 1 teaspoon of baking powder leaves with about three sprigs of fresh mint pinch of salt 100 g milk chocolates Recipe:...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Świąteczne ciasteczka ozdobne / Christmas decorative cookies

Składniki: 50 g masła 50 g cukru pudru 135 g mąki pszennej bio 1 jajko bio szczypta soli himalajskiej pół łyżeczki proszku do pieczenia kilkanaście sztuk cukierków karmelków Przepis: Do miski wrzucić pokrojone na kawałki masło, dodać cukier puder, jajko, mąkę, sól, proszek. Dokładnie wyrobić dłońmi aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Włożyć do lodówki na około godzinę.  Po wyjęciu z lodówki blat oprószyć mąką i rozwałkować ciasto. Wyciąć kształty foremkami, pozostawić środek pusty, wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia i do każdego ciastka w środku ułożyć po jednym cukierku.  Piec w 180 stopniach z termoobiegiem przez 10 minut.  Po wyjęciu odstawić do ostygnięcia a potem porozkładać tak, aby się nie posklejały :) EN Components: 50 g butter 50 g icing sugar 135 g organic wheat flour 1 organic egg a pinch of Himalayan salt half a teaspoon of baking powder several pieces of caramel cand...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Babeczki czekoladowo waniliowe / Chocolate vanilla cupcakes

Składniki: 160 g masła 200 g mąki jaglanej 400 g serka homogenizowanego waniliowego 2 jajka bio 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki soli himalajskiej 30 g ciemnego kakao 1 łyżeczka cukru waniliowego  + czekoladki mleczne lub deserowe 40 - 50 g Przepis: Masło rozpuścić. Dodać serek, jajka, mąkę, sól, proszek, kakao, cukier i dokładnie zmiksować.  Po wyłożeniu do foremek, posypać czekoladkami.  Piec w 170 stopniach przez około 30 minut :) EN Ingredients: 160 g butter 200 g millet flour 400 g homogenized vanilla cheese 2 organic eggs 1 teaspoon of baking powder half a teaspoon of Himalayan salt 30 g dark cocoa 1 teaspoon vanilla sugar   + milk or dessert chocolates 40 - 50 g Recipe: Melt the butter. Add cheese, eggs, flour, salt, powder, cocoa, sugar and mix thoroughly. After laying into molds, sprinkle with chocolates. Bake at 170 degrees for about 30 minutes :)
Prześlij komentarz
Czytaj więcej