Pączki z przecierem z mango / Donuts with mango puree

Przepis na pączki z przecierem z mango

Składniki:

70g cukru lub ksylitolu

200ml mleka

50g drożdzy

szczypta soli

4 żółtka

510g mąki pszennej

Wszystkie składniki mieszamy razem, ciasto odstawiamy do wyrośnięcia w misce w ciepłym miejscu, przykryte folią spożywczą, na 30 minut.

Po tym czasie wałkujemy ciasto i wykrawamy koła na około 6 cm średnicy.

Robimy kulki i odstawiamy pod przykryciem na blaszy na około 10 minut.

Potem smażymy na głębokim tłuszczu, z obu stron aż do zarumienienia.

Ja smażyłam na oleju rzepakowym.

Przecier z mango podsmażamy na patelni cały czas mieszając i dodajemy od 1 do 1,5 łyżeczki agaru. potem zostawiamy na patelni. Po ostygnięciu pączków i przecieru - szprycujemy

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Szpinakowo miętowe muffinki z gorzką czekoladą / Spinach mint muffins with bitter chocolate

Składniki: - 80 g masła klarowanego Ghee - 150 g świeżego szpinaku baby - 2 - 3 gałązki świeżej mięty - 175 g mąki pszennej bio typ 550 - 50 g cukru trzcinowego lub ksylitolu - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 jajka bio - szczypta soli himalajskiej + 60 g kropelek czekoladowych gorzkich lub opcjonalnie gorzka czekolada połamana na drobne kawałki Przepis: Szpinak i miętę opłukać i zblendować. Do naczynia dodać masło klarowane, cukier, mąkę, jajka, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dokładnie wymieszać i dodać zblendowany szpinak z miętą, całość chwilę zblendować, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać 1/3 porcji kropelek czekoladowych i wymieszać całość delikatnie. Wylać do formy na muffinki lub foremek (wyszło 6 dużych muffinek). Wierzch posypać resztą kropelek czekoladowych i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 170 stopniach około 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić do ostygnięcia na kratce. Szybkie i zdrowe :D ...

Czytaj więcej

White Brownie

Składniki: 60 g masła bez laktozy 2 tabliczki białej czekolady 100 g mąki pszennej bio typ 550 8 g cukru waniliowego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia kropelki z czekolady deserowej Przepis: Czekoladę rozpuścić z masłem, dodać ekstrakt, jajka, proszek, cukier waniliowy, wymieszać. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać aż do jednolitej konsystencji. Dodać kropelki z czekolady i delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać kropelkami z czekolady. Piec w 180 stopniach przez 10 minut, następnie w 170 stopniach przez 10 minut. Pozostawić do ostygnięcia. EN Components: 60 g butter without lactose 2 bars of white chocolate 100 g organic wheat flour type 550 8 g vanilla sugar 1 teaspoon vanilla extract 3 eggs 1 teaspoon of baking powder dark chocolate droplets Recipe: Melt chocolate with butter, add extract, eggs, powder, vanilla sugar, ...

Czytaj więcej

Babka marchewkowa / Carrot cake

Składniki: 470 g świeżej marchewki 3 jajka bio 100 g cukru muscovado 2 łyżeczki cukru waniliowego 100 g orzechów włoskich 40 ml oleju rzepakowego 4 łyżeczki cynamonu 100 g mąki jaglanej 100 g mąki pszennej bio typ 550 1 łyżeczka przyprawy korzennej 1 łyżeczka przyprawy do piernika 50 g masła bez laktozy 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli morskiej Przepis: Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Jajka utrzeć z cukrem muscovado i waniliowym oraz roztopionym masłem. Do dużej miski przesypać utartą marchew i dodać utarte jajka. Wymieszać, dodać olej rzepakowy, proszek do pieczenia, cynamon, przyprawy, sól mąke jaglaną i pszenną. Wymieszać dokładnie. Orzechy włoskie posiekać i dodać do całości. Ciasto przelać do formy wysmarowanej masłem. Piec w 170 stopniach (termoobieg) przez około 60 minut. Po wyjęciu pozostawić do wystygnięcia. Oblać wybraną przez siebie polewą ...

Czytaj więcej

MalCinga

Szukaj na tym blogu