Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z 2018

Marchewkowy piernik / Carrot gingerbread

Składniki: - 380 g marchewki - 330 g mąki - 180 g cukru muscovado - 170 g oleju - 3 jajka - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 1 łyżka kakao - 2,3 łyżki przyprawy do piernika Marchewkę myjemy, obieramy i ucieramy na drobne paseczki. Przekładamy do miski. Bierzemy inną dużą miskę i wbijamy jajka, dodajemy cukier i olej i ubijamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy startą marchewkę i mieszamy całość. Dodajemy przesianą mąkę, proszek, sodę, kakao, przyprawę do piernika i wszystko mieszamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Wykładamy do formy 20x20 z papierem do pieczenia. Pieczemy w 170 stopniach przez około godzinę i 10 minut. Można dodać na wierzch lukier lub polewe z czekolady. EN Components: - 380 g carrots - 330 g flour - 180 g of muscovado sugar - 170 g of oil - 3 eggs - 1 teaspoon of baking powder - 1 teaspoon of baking soda - 1 tablespoon of cocoa - 2.3 tablespoons of gingerbread spice Wash the carro...

Lekkie pierniczki / Light gingerbreads

Składniki: 225 g masła 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka imbiru 1 łyżeczka mieszanki do piernika 100 g ksylitolu 100 g cukru muscovado 360 g mąki (typ 450) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko 1 łyżka melasy buraczanej  Przepis: Do dużej miski dajemy masło pokrojone na kawałki w temperaturze pokojowej. Następnie dodajemy po kolei składniki z listy, wyrabiając ciasto w misce aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie wkładamy ciasto do lodówki na 1 -2 godzin. Po wyjęciu opruszamy mąką blat i ciasto i wałkujemy. Wykrawamy formy. Ustawiamy piekarnik na 160 stopni i pieczemy na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia około 15 - 20 minut, aż do stwardnienia ciasta. Gdy ciasto za bardzo się kruszy, tak że nie da się wałkować, można schować do lodówki na jakiś czas i powtórzyć wykrawanie. ' EN Components: 225 g butter 2 teaspoons of cinnamon 1 teaspoon of ginger 1 teaspoon gingerbread mix 100 g of xylitol 100 g muscovado sugar ...

Wegetariański Burger / Vegetarian Burger

Dlaczego by nie zjeść zdrowego burgera? Na śniadanie, na lunch/obiad lub kolacje :) Każda pora jest dobra na tę wersję burgera :) Burgery, które można zjeść w fastfoodach nie dosyć, że mają sztuczną bułkę zawierającą masę spulchniaczy i konserwantów, to jeszcze mięso po którym wcale nie jest nam lekko. Każde smażone mięso wytwarza szkodliwe dla naszego organizmu związku, które mogą być rakotwórcze. Na dodatek zawiera szeroką gamę ulepszaczy smaku, abyśmy jak najszybciej wrócili zjeść ponownie to samo. Brzmi fatalnie i na pewno jedzenie tego typu burgerów nie pomoże w osiągnięciu wymarzonej sylwetki lub zdrowia.  Ja już wiem, że można mieć zdrową wersję burgera, w 100% zdrowego "homemade" :) Oto przepis na pyszne burgerowe bułeczki: - 300 g mąki bio - 200 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej - od 10 - 30 g sproszkowanego buraka - 40 g świeżych drożdży - 50 g oliwy z oliwek - 1,5 łyżeczki soli himalajskiej - szczypta cukru - 220 ml ciepłej wody ...

Tarta

Lazurowa tarta  Miałam perfekcyjny plan na tę tartę, wiedziałam że kolorem będzie zachwycać.  Przede wszystkim chciałam spróbować czegoś nowego i innego :)  Wyszło jak wyszło, ale do odważnych świat należy :)  I na pewno wkrótce udoskonalę mój przepis :)  Ale z góry zaświadczam, że jest naprawdę smaczna a kruche ciasto rozpływa się w ustach :)  Przepis na ciasto: 75g masła 60ml wody 150g mąki bio pszennej szczypta soli Całość wyrabiamy do uzyskania spójnej masy a potem wałkujemy :)  Pozostałe składniki: Kasza manna 8 łyżek + 500ml mleka ryżowego  Galaretka 1 paczka Owoce EN Azure tart I had a perfect plan for this tart, I knew that it would delight with color. First of all, I wanted to try something new and different :) It came out as it came out, but to the brave world it should be :) And I will certainly improve my recipe soon :) But in advance I certify tha...

Chłodnik

W lato warto jadać lekko i zdrowo, a przede wszystkim kolorowo :) Chłodnik z buraczków jest idealny w sezonie letnim, jest delikatny i bardzo smaczny, a jego żywy kolor zachwyca :) Przepis: 500 g buraków  1 l kefiru mały jogurt grecki odrobina octu winnego sól, pieprz Przygotowanie: buraki ugotować, poczekać aż ostygną a następnie zmiksować na gładką konsystencję, dodać kefir, jogurt, ocet, wszystko zmiksować, potem dodać sól, pieprz według uznania i świeży koperek (do ozdoby i na lepsze trawienie)  I GOTOWE <3  Spokojnie wystarczy na rodzinny obiad :) EN Recipe: 500 g of beets 1 l of kefir small Greek yogurt a bit of wine vinegar salt pepper Preparation: Boil the beets, wait until they cool and then blend to a smooth consistency, add kefir, yogurt, vinegar, blend everything, then add salt, pepper as desired and fresh dill (for decoration and better digestion)  AND READY <3 Easy enough for a ...
Ahh te upalne dni... ;) Nie ma nic lepszego podczas upalnych letnich dni jak woda ze świeżym granatem, jeżyną, pomarańczą, orzeźwiającą limonką i miętą. Dodatkowo na orzeźwienie umysłu ziarna kawy  :) Na pewno na czasie, bo fit  ;)  nie dosyć, że kawa daje cudowny pobudzają cy posmak, gdy już nie mamy siły podczas tych gorących dni, ale również działa antyoksydacyjnie. Owoce natomiast są doskonałą przekąską w ciągu dnia  :)  Świeżo, lekko  i smakowicie !!!  :) Wystarczy wsypać garść granatu, jedną jeżynę, plaster limonki, ćwiartkę pomarańczy, kilka ziarenek kawy i kilka liści mięty  :)  Całość zalać zimną wodą :) i gotowe  :)