MalCinga

Składniki: 500 g sera mascarpone 2 opakowanie ciasteczek Oreo po 176 g Przepis: Okrągłą formę smarujemy masłem. Ciasteczka Oreo dzielimy na ciasteczko kruche i osobno na krem w środku. Same kruche ciastka można zblendować lub włożyć do grubej foliowej torebki, zamknąć szczelnie i rozdrobnić za pomocą tłuczka.  Rozdrobnione/pokruszone ciasteczka wykładamy na spód okrągłej formy, mocno dociskając dłońmi (zużyć około 3/4 pokruszonych ciasteczek).  Ser mascarpone przekładamy do dużej miski, dodajemy środkowe warstwy ciasteczek oreo i mieszamy za pomocą miksera, aż wszystko się połączy.  Wykładamy białą warstwę na spód,  a górę posypujemy resztą pokruszonych czarnych ciasteczek, trochę wduszamy w formie. Wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny i gotowe :) Wierzch może się sypać podczas krojenia ale to na pewno nie zmieni tego cudownego smaku :) EN Ingredients: 500 g mascarpone cheese 2 packaging of Oreo cookies, 176 g Rec...

Składniki: 500 g sera mascarpone  30 g masła  100 g mąki jaglanej 1 paczka budyniu jagodowego 1 łyżka ekstraktu waniliowego 16 g cukru waniliowego 1 danio waniliowe 2 jajka bio 70 g cukru trzcinowego nierafinowanego 15 g sproszkowanego buraka Przepis: Do roztopionego w misce masła dodać ser mascarpone, budyń, ekstrakt, cukier waniliowy i trzcinowy, danio. Całość miksować, dodać żółtka, mąkę jaglaną i buraka. Białka ubić na sztywno. Dodać do reszty składników delikatnie mieszając.  Całość przełożyć do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia i uprzednio wysmarowanej masłem.  Piec w 160 stopniach około godziny, sprawdzać patyczkiem czy jest upieczone, może być wilgotne ponieważ po ostygnięciu dzięki kaszy jaglanej sernik będzie zbity, nie rozpadnie się i trochę wysuszy.  Co jakiś czas otwierać drzwi piekarnika aby sernik nie wyrósł za bardzo. Można zmniejszyć temperaturę pieczenia ale wtedy wydłuży się czas...

Składniki: 100 g suszonych daktyli 60 g masła bez laktozy 100 g mąki z tapioki 2 jajka bio 100 ml mleka bez laktozy 40 g mąki pszennej bio 10 - 20 g stevii 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli himalajskiej Przepis: Daktyle wsypujemy do miseczki i zalewamy wrzątkiem. Moczymy około 10 minut. Odcedzamy i blendujemy.  Masło rozpuszczamy, dodajemy zblendowane daktyle, żółtka jaj, mleko, mąki,  proszek do pieczenia, stevie, sól. Mieszamy dokładnie.  Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do pozostałych składników. Mieszamy i gotowe.  Gofry pieczemy w maszynce do pieczenia gofrów.  Z przepisu wyjdzie około 6 dużych gofrów :) EN Ingredients: 100 g dried dates 60 g butter without lactose 100 g tapioca flour 2 organic eggs 100 ml milk without lactose 40 g organic wheat flour 10-20 g Stevia 1 teaspoon of baking powder a pinch of Himalayan salt Recipe: Pour dates into a bowl and pour boiling...

Składniki: 350 g mascarpone 100 g mąki jaglanej 30 - 40 g masła 1 serek danio 140 g 20 g budyniu waniliowego 1 łyżka ekstraktu waniliowego 2 jajka bio 50 g cukru trzcinowego szczypta proszku do pieczenia Przepis: Do dużej miski wrzucamy pokrojone miękkie masło, dodajemy serek mascarpone, danio. Mieszamy. Dodajemy budyń waniliowy, ekstrakt, cukier, mąkę jaglaną i żółtka. Mieszamy dokładnie, dodajemy szczyptę proszku do pieczenia. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy do pozostałych składników, delikatnie mieszając. Kwadratową formę do pieczenia smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy całość do formy. Pieczemy w 170 stopniach z termoobiegiem przez około 40 minut. Po tym czasie obniżamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze przez około  pół godziny. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia. Potem wyjmujemy sernik z papierem na ręcznik papierowy aby odsączyć tłuszcz. Wierzch mojego sernika posmarowałam dżemem malinowym, al...