Przejdź do głównej zawartości

Orkiszowe Muffinki ze szpinakiem i mleczną czekoladą / Spelled Muffins with spinach and milk chocolate

Składniki:

- 200 g szpinaku świeżego baby
- 150 g masła bez laktozy
- 2 jajka
- 100 g czekolady mlecznej
- 100 g cukru trzcinowego nierafinowanego
- 270 g mąki orkiszowej tortowej typu 450 
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia


Przepis:

Czekoladę połamać i zblendować na drobne kawałki. Odstawić w misce.  Szpinak opłukać i zalać wrzątkiem w garnku z otworami/sitku.
Do dużej miski wrzucić pokrojone na kawałki masło, jajka, cukier, mąkę, proszek do pieczenia. Całość zblendować na niskich obrotach. Szpinak odsączyć i wydusić z wody. Dodać go do miski z pozostałymi składnikami. Dokładnie wymieszać. Dodać kawałki czekolady i wymieszać całość. 
Piec w 180 stopniach (termoobieg) około 30 minut. 
Pozostawić do ostygnięcia.




EN
Components:

- 200 g fresh baby spinach
- 150 g butter without lactose
- 2 eggs
- 100 g milk chocolate
- 100 g of unrefined cane sugar
- 270 g of 450 type spelled flour
- 2 spoons of baking powder



Recipe:

Crush the chocolate and blend it into small pieces. Set aside in a bowl. Rinse the spinach and pour the boiling water in a pot with holes / strainer.
Put into a large bowl, cut into pieces butter, eggs, sugar, flour, baking powder. All blend at low speed.
Sprinkle the spinach and squeeze out of the water. Add it to the bowl with the other ingredients. Mix thoroughly. Add the chocolate pieces and mix the whole.
Furnaces 180 degrees (hot air) about 30 minutes.

Allow to cool.
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Owsiane brownie / Oat brownie

Składniki: 150 g masła bez laktozy 100 g mąki owsianej 50 g mąki pszennej bio typ 550 70 g cukru muscovado 20 g kakao ciemne 30 g cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka bio 1 duże monte (150g) szczypta soli Przepis: Do naczynia blendującego lub do pojemnika wrzucamy roztopione masło. Dodajemy cukier waniliowy oraz muscovado. Blendujemy na wysokich obrotach. Dodajemy kakao, proszek do pieczenia, sól, jajka i ponownie blendujemy. Dodajemy mąkę i monte i blendujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji.  Ciasto przekładamy do formy posmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia.  Pieczemy w 170 stopniach około 30 minut co jakiś czas uchylając drzwi piekarnika aby ciasto za bardzo nie urosło.  Po wyjęciu pozostawić do ostygnięcia :) EN Ingredients: 150 g butter without lactose 100 g oat flour 50 g organic wheat flour type 550 70 g muscovado sugar 20 g dark cocoa 30 g vanilla sugar ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Sernik czekoladowy / Chocolate cheesecake

Składniki: Spód: 50 g ciastek pełnoziarnistych kakaowych 40 g masła  30 g cukier muscovado Środek: 1kg twarogu na sernik zmielonego 250 g sera mascarpone 110 g cukru muscovado 40 g masła paczka budyniu czekoladowego 3 jajka 40 g kaszy manny 20 g kakao  1 monte 150 g Wierzch: 1 tabliczka czekolady deserowej 20 - 30 ml śmietanki 30 % Przepis: Ciastka z masłem i cukrem zblendować.  Na okrągłą formę wyłożoną papierem do pieczenia wyłożyć masę.  Twaróg i ser mascarpone przełożyć do dużej miski, dodać rozpuszczone masło, paczkę budyniu, żółtka jaj, kakao, monte i dokładnie zmiksować. Dodać kaszę mannę. Białka ubić na sztywno w osobnym naczyniu, dodać do reszty składników.  Wyłożyć do formy.  Piec 150 stopniach około 1 godzinę , następnie w 140 stopniach około 50 minut, pozostawić do ostygnięcia.  Czekoladę deserową rozpuścić w misce nad garnkiem z wodą gotującą się na wolnym ogniu. ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Świąteczne ciasteczka ozdobne / Christmas decorative cookies

Składniki: 50 g masła 50 g cukru pudru 135 g mąki pszennej bio 1 jajko bio szczypta soli himalajskiej pół łyżeczki proszku do pieczenia kilkanaście sztuk cukierków karmelków Przepis: Do miski wrzucić pokrojone na kawałki masło, dodać cukier puder, jajko, mąkę, sól, proszek. Dokładnie wyrobić dłońmi aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Włożyć do lodówki na około godzinę.  Po wyjęciu z lodówki blat oprószyć mąką i rozwałkować ciasto. Wyciąć kształty foremkami, pozostawić środek pusty, wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia i do każdego ciastka w środku ułożyć po jednym cukierku.  Piec w 180 stopniach z termoobiegiem przez 10 minut.  Po wyjęciu odstawić do ostygnięcia a potem porozkładać tak, aby się nie posklejały :) EN Components: 50 g butter 50 g icing sugar 135 g organic wheat flour 1 organic egg a pinch of Himalayan salt half a teaspoon of baking powder several pieces of caramel cand...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej