Focaccia z pomidorkami :) pychota :D Składniki: 30 g świeżych drożdży 1 łyżeczka ksylitolu 350 g wody 450 g mąki orkiszowej 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli himalajskiej 50 g oliwy z oliwek 20 pomidorków 2 ząbki czosnku 2 łyżki oregano suszonego garść świeżej rukoli Przepis: Do dużej miski dodać pokruszone drożdże, ksylitol, wodę, mąki, sól, oliwę. Wyrabiać rękoma do uzyskania jednolitej konsystencji. Zostawić w misce, przykryć ręcznikiem i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do małego naczynia dodać pokrojony na małe kawałki czosnek, 15 g oliwy z oliwek i oregano i pomidorki pokrojone na pół. Zostawić na kilka minut. Po godzinie ciasto położyć na posmarowanej masłem blasze. Wyrobić średnią grubość i palcem porobić dziurki. W dziurki poukładać połówki pomidorków. Na końcu polać całe ciasto oliwą z czosnkiem i oregano. Piec w 180 stopniach około 20 -25 minut :) Podawać na ciepło, po upieczeniu posypać solą himal...